더 많은 것을 얻고 더 적게 사용: 효소가 오일 가공에서 수율을 높이고 지속 가능성 이점을 제공하는 방법

식물성 기름 생산업체를 위한 DSM의 새로운 효소 솔루션인 Purifine® PLA1 의 출시는 당사의 효소 포트폴리오를 보완하고 가공업체가 원하는 수율 증가와 엄격한 사양을 충족합니다. 여기에서 오일 & 지방 포트폴리오 전문가인 Ying Zha가 오늘날의 석유 가공 공장이 종자에서 더 많은 것을 얻을 수 있는 방법에 대한 인사이트를 공유합니다.

오늘날 식물성 기름 가공업체가 직면한 주요 과제는 무엇인가요?

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해바라기, 카놀라, 유채, 특히 대두 등 모든 오일 가공업체가 직면한 주요 과제는 비용에 민감한 공정에서 수율을 개선해야 한다는 압박감이라고 생각합니다. 즉, 큰 투자 없이도 귀중한 천연 자원인 씨앗에서 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 또한 점점 더 순환하는 경제에서 비즈니스 이익과 지속 가능성 이익이 조화를 이루는 신중한 방식으로 이를 수행해야 할 책임이 점점 더 커지고 있습니다. 일부 프로세서의 하루 정제량이 500미터톤에 달한다는 점을 고려하면 한 자릿수 생산량 증가는 상당한 개선입니다.

또한 석유 가공업체는 최종 제품의 유통기한을 적절하게 유지하기 위해 인에 대한 엄격한 사양을 충족해야 합니다. 프로세스를 변경하면 위험에 처할 수 있으므로 지속적인 도전 과제입니다.

다른 생산 환경과 마찬가지로 석유 가공업체도 안전하고 깨끗한 운영을 유지하면서 효율적인 프로세스를 유지하고 배치마다 일관된 성능을 제공해야 합니다.

퓨리파인® PLA1과 같은 효소가 어떻게 도움이 될 수 있을까요?

효소는 여러 가지 방식으로 도움이 될 수 있지만, 효소의 주요 이점 중 하나는 공정 효율성을 높이는 자연스러운 방법이라는 점입니다. 더 높은 수율, 엄격한 인 사양 충족, 강력한 성능 등 생산자에게 중요한 '하드' 결과를 제공할 수 있다는 것은 효소 사용의 분명한 가치입니다. 또한 더 적은 화학 물질을 사용하여 더 깨끗하고 안전한 프로세스를 동시에 구현할 수 있다는 점도 상당히 유리합니다.

수율을 구체적으로 살펴보면, 새로운 효소 솔루션인 Purifine® PLA1 을 사용하면 기존 정제보다 수율을 최대 2%까지 향상시킬 수 있습니다. 다시 말하지만, 중형 정유사의 규모를 고려할 때 이는 상당한 증가입니다. 중요한 것은 석유 가공업체가 이러한 개선을 위해 높은 가격을 지불할 필요가 없다는 것입니다. 현재 시판 중인 효소 용액과 비교했을 때, 퓨리파인® PLA1의 필요 용량은 동일하거나 많은 경우 더 낮으므로 가공업체는 더 적은 양으로 더 많은 효과를 얻고 사용 비용도 절감할 수 있습니다. 또한 당사의 효소는 더 높은 반응 온도(최대 70°C)를 가지며 낮은 pH에서 작동하기 때문에 가성(화학) 첨가제가 필요하지 않습니다. 액체 리소검 덕분에 기름을 더 잘 분리하고 깨끗한 원심분리기를 만들 수 있습니다. 이러한 이점은 더 간단하고 안전하며 효율적이고 깔끔한 프로세스에 직접적으로 기여합니다.

여기서 핵심은 이러한 결과를 매번 복제할 수 있어야 한다는 것입니다. 다양한 오일 유형, 다양한 양, 다양한 산업 규모에서 효소를 철저하게 테스트한 결과 수율 증가와 필수 인 사양 도달 모두에서 일관된 성능을 확인했습니다. 모든 주요 지역에 연구소를 두고 있으며 이러한 결과를 고객에게 보여줄 수 있습니다.

DSM은 석유 가공업체가 PLA1을 구현하여 이러한 모든 이점을 확보할 수 있도록 어떻게 지원합니까?

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새로운 기술을 플랜트에 도입하는 것은 큰 작업이므로 플랜트 시험 과정을 쉽게 진행할 수 있도록 애플리케이션 전문가와 연구소로 구성된 지원 네트워크를 구성했습니다. 저희는 고객과 긴밀히 협력하여 효소가 고객의 특정 환경에서 작동하도록 하고, 그 결과를 고객에게 보여드리기 위해 최선을 다하고 있습니다. 예를 들어, 퓨리파인® PLA1은 새로운 효소이지만 이미 브라질, 아르헨티나, 미국, 중국 등 광범위하게 승인받았으며, 다른 중요한 '상자'도 확인합니다.

고객은 샘플을 연구소에 보내면, 연구소에서 오일의 성분을 분석하여 고객에 맞는 맞춤형 시험 설정을 정의하므로 첫 번째 권리 시험의 성공 가능성을 극대화할 수 있습니다.

다시 말해, 우리는 같은 언어를 사용하며 정유 공장에서 그 언어는 수율을 극대화하고 공장을 원활하게 가동하고 일관된 성능을 유지하는 데 초점을 맞추고 있습니다.

오일 가공에 효소를 사용하면 다른 장점이 있나요?

DSM이 열정을 쏟고 있는 분야 중 하나는 지속 가능한 방식으로 생산 효율성을 극대화하는 것입니다. 저희 솔루션은 이를 염두에 두고 개발되어 프로세스의 효율성과 지구에 대한 유해성을 동시에 개선합니다. 효소 솔루션을 사용하는 석유 가공업체는 열 교환의 필요성이 줄어들어 에너지 비용을 절감하는 등 여러 가지 지속 가능성 이점을 누릴 수 있습니다. 실제로 퓨리파인® PLA1을 사용한 기존 정제 공정과 효소 정제 공정의 탄소 발자국을 분석하기 위해 수명 주기 평가를 실시했습니다. 그 결과 Purifine® PLA1은 생산 공정의 탄소 발자국을 30~35% 감소시키는 것으로 나타났습니다. 중형 정유사의 경우, 이는 연간 5,000톤의 이산화탄소(₂ ) 배출량을 줄이는 것을 의미합니다. 전 세계가 탄소 배출에 실질적이고 의미 있는 가격을 책정하는 방향으로 나아가고 있다는 점을 염두에 두고, 미래 지향적인 생산자들은 이를 면밀히 검토해야 합니다.