Obtendo mais, usando menos: como as enzimas aumentam o rendimento e oferecem benefícios de sustentabilidade no processamento de óleo

O lançamento do Purifine® PLA1, a nova solução enzimática da DSM para produtores de óleo vegetal, complementa nosso portfólio de enzimas e oferece o aumento de rendimento e as especificações rigorosas que os processadores estão buscando. Aqui, nossa especialista em portfólio de Óleos & Gorduras, Ying Zha, compartilha sua visão sobre como as plantas de processamento de óleo atuais podem obter mais de suas sementes.

Quais são os principais desafios enfrentados pelos processadores de óleo vegetal atualmente?

Acho que o principal desafio enfrentado por todos os processadores de óleo - girassol, canola, colza e, principalmente, soja - é a pressão para melhorar o rendimento em um processo sensível ao custo. Em outras palavras, obter mais do valioso recurso natural, a semente, sem um grande investimento. Há também uma responsabilidade cada vez maior, em uma economia cada vez mais circular, de fazer isso de forma consciente: uma que garanta que os benefícios comerciais sejam harmonizados com os benefícios de sustentabilidade. Considerando a quantidade de óleo que alguns processadores refinam em um dia - 500 toneladas métricas!

Os processadores de óleo também precisam atender a especificações rigorosas de fósforo para que o produto final tenha uma vida útil adequada. Qualquer alteração em seu processo pode colocar isso em risco, portanto, é um desafio constante.

E, como em qualquer ambiente de produção, os processadores de óleo também precisam manter um processo eficiente e oferecer um desempenho consistente, lote após lote, tudo isso mantendo uma operação segura e limpa.

Esses desafios não são pequenos - como uma enzima como a Purifine® PLA1 pode ajudar?

As enzimas podem ajudar de várias maneiras diferentes, mas um de seus principais benefícios é o fato de serem uma forma natural de aumentar a eficiência do processo. Ser capaz de fornecer os resultados "difíceis" que importam para os produtores - maior rendimento, cumprimento de especificações rigorosas de fósforo e desempenho robusto - é o valor claro do uso de enzimas.

Let’s looks specifically at yield: using an enzyme solution like our new Purifine® PLA1 can improve yield up to 2% over conventional refining. Again, given the volume of even a mid-sized refinery, that’s a substantial increase. Importantly, oil processors don’t need to pay a high price to gain that improvement. Compared to the current enzymatic solution in the market, the required dosage for Purifine® PLA1 is equal, or in many cases lower – so processors get more with less and get a lower cost-in-use. Our enzyme also has a higher reaction temperature (up to 70°C) and eliminates the need for caustic (chemical) additions because it works at a lower pH. This delivers better oil separation and results in a clean centrifuge, thanks to the liquid lyso-gums. These benefits contribute directly to a simpler, safer, more efficient and cleaner process.

Testamos exaustivamente nossas enzimas com diferentes tipos de óleo, em diferentes quantidades e em escala industrial, e observamos um desempenho consistente tanto no aumento do rendimento quanto no alcance das especificações de fósforo exigidas. Temos laboratórios em todas as regiões importantes e podemos mostrar esses resultados aos clientes.

Como a DSM ajuda os processadores de petróleo a garantir todos esses benefícios da implementação do PLA1?

É um grande empreendimento levar uma nova tecnologia para uma fábrica, por isso estruturamos nossa rede de suporte de especialistas em aplicações e laboratórios para facilitar o processo de realização de um teste de fábrica. Trabalhamos em estreita colaboração com os clientes para fazer com que nossas enzimas funcionem em seu ambiente específico e temos o compromisso de mostrar-lhes os resultados. Também verificamos outras "caixas" importantes; por exemplo, embora a Purifine® PLA1 seja uma nova enzima, ela já foi amplamente aprovada, incluindo Brasil, Argentina, EUA e China.

Os clientes podem enviar uma amostra para nossos laboratórios, onde analisamos a composição do óleo para definir uma configuração de teste personalizada especificamente para eles e, assim, maximizar a probabilidade de um teste correto na primeira vez.

Em outras palavras, falamos a mesma língua e, em uma usina de refino de petróleo, essa língua se concentra em maximizar o rendimento e manter a usina funcionando sem problemas e com desempenho consistente.

Há outras vantagens em usar enzimas no processamento de óleo?

One of the areas that DSM is passionate about is maximizing production efficiency in a sustainable way. Our solutions are created with this in mind – making processes more efficient and less harmful to the planet at the same time. Oil processors using our enzyme solutions will reap several sustainability benefits; for example, they will save on energy costs because there’s less need for heat exchanging. We actually conducted a lifecycle assessment to analyze the carbon footprint of a conventional vs. enzymatic refining process using Purifine® PLA1. The results reveal that Purifine® PLA1 reduces the carbon footprint of the production process by 30-35%. For a mid-sized refinery, that means an annual reduction of 5,000 tons of CO₂ emissions. Bearing in mind that the world is moving towards putting a real and meaningful price on carbon emissions, this is something that forward-thinking producers should be looking at closely.

Esses podem ser considerados por alguns como benefícios "suaves" do uso de enzimas, mas são Os benefícios de eficiência energética do uso de enzimas são altamente complementares ao aumento de rendimento e às especificações de fósforo garantidas do processamento de óleo com o Purifine® PLA1.

Deseja saber mais sobre como aumentar a eficiência de seus recursos e reduzir os custos de energia, obter mais de suas sementes e aumentar o desempenho da planta? Clique aqui para entrar em contato com Ying.

Faça o download do folheto do portfólio do Purifine®.