Delvo®ADD는 업계를 선도하는 치즈 포트폴리오에 추가되는 수상 경력에 빛나는 제품입니다. 독특하고 차별화된 치즈를 만드는 것은 맛에서 시작되며, 특히 성장하는 숙성 체다 치즈 부문에서는 더욱 그렇습니다. 

dsm-firmenich는 독특하고 차별화된 숙성 치즈를 만드는 것은 맛에서 시작된다는 것을 잘 알고 있습니다. 소비자가 단맛, 버터맛, 고소함, 숙성된 맛(또는 이 모든 것을 조합한 맛)을 좋아하든 Delvo®ADD를 사용하면 소비자의 요구에 완벽하게 부합하는 독특한 맛 프로필을 만들 수 있습니다. 

이 포트폴리오에는 풍미와 질감을 향상시키는 7가지 무료 배양 솔루션이 포함되어 있어 고소한 맛이나 버터 향을 살리거나 캐러멜 같은 단맛을 더하거나 체다 치즈와 컨티넨탈 치즈에 더욱 성숙한 풍미를 더할 수 있습니다.  

하지만 이 독특한 보조 문화는 체다 치즈의 풍미를 향상시키는 데만 도움이 되는 것은 아닙니다. 또한 Delvo®ADD는 체다 치즈의 숙성 시간을 최대 30%까지 단축하여 제품을 더 빠르고 비용 효율적으로 시장에 출시할 수 있습니다. 여러분의 치즈 도전 과제를 해결해드릴 준비가 되어 있습니다!

Delvo®ADD 보조제를 사용하여 독특한 맛 프로필을 만드세요!