O Delvo®ADD é um acréscimo premiado ao nosso portfólio de queijos líder do setor. A criação de um queijo único e diferenciado começa com o sabor, especialmente no crescente segmento de cheddar maturado. 

A dsm-firmenich reconhece que a criação de um queijo maturado único e diferenciado começa com o sabor. Quer seus consumidores gostem de um queijo doce, amanteigado, salgado, maturado (ou uma combinação de todos eles), a Delvo®ADD ajuda você a moldar um perfil de sabor único, perfeitamente adequado às suas necessidades. 

O portfólio contém sete soluções de cultura complementares que aprimoram o sabor e a textura, seja para realçar uma nota salgada ou amanteigada, para aumentar a doçura do caramelo ou criar um sabor mais maduro no queijo cheddar e continental.  

Mas essa cultura adjunta exclusiva não permite apenas que você aumente o sabor do queijo cheddar. A Delvo®ADD também acelera o tempo de maturação do queijo cheddar em até 30%, permitindo que você coloque seu produto no mercado de forma mais rápida e econômica. Estamos prontos e esperando para resolver o seu desafio em relação ao queijo!

Delvo®ADD adjuntos para criar um perfil de sabor único!