유아 영양 전문가 Szajewska 교수: HMO가 영유아 건강에 필수적인 이유

 Hania Szajewska 교수( )가 HMO에 대한 전반적인 개요와 영유아 영양에 대한 역할을 발표했습니다.

• dsm-firmenich 는 세계적으로 유명한 과학자이자 의사인 하니아 자제브스카 교수의 웨비나( )를 후원했습니다.    Szajewska 교수는 증거 기반 접근 방식을 제공하여 HMO가 어떻게 유아 건강에 영향을 미칠 수 있는지 설명했습니다.        
• 교수  Szajewska( )는 HMO의 구조가 어떻게 체내에서 기능 을 결정하는지, 유아 영양에 있어 HMO의 잠재적 이점 을 강조하는 점점 더 많은 증거를 요약했습니다.  
• &이 웨비나에서 제공되는 정보는 특히 영업, 마케팅, 혁신, R&D 또는 사업 개발 분야의 관리자와 영유아 건강 분야의 HMO에 대한 최신 정보에 관심이 있는 학술 연구자에게 유용합니다. 

HMO: 왜 이렇게 관심이 많을까요?

교수 Hania Szajewska 는 최근 인간유래 올리고당(HMO)에 대한 흥미로운 웨비나를 발표했는데, 는 그것이 무엇인지, 연구가 유아 식단에서 어떤 역할을 하는지에 대해 설명한 후 교수와의 Q&A&를 이어서 진행했습니다. Szajewska , dsm-firmenich의 HMO 생물학 책임자 Louise Vigsnæs 박사.  

교수 Szajewska( )는 왜 HMO에 대한 관심이 높은지 설명했습니다.  HMO 분석 및 생명공학 의 발전으로 이제 ~ 제조 HMO가 가능해졌습니다.    또한, 유럽 위원회 및 미국 식품의약국(FDA)과 같은 당국으로부터 영아, 후속 분유 및 어린이 분유에 특정 HMO를 사용할 수 있도록 규제 승인( )을 받았습니다( ).  그녀는 현재 2'FL (2 -Fucosyllactose) 및 Lacto-N-Neotetraose (LNnT) 는   사용을 위해 승인되었으며, 그러나 다른 HMO는 평가 중 및 곧 승인을 받을 예정이라고 언급했습니다.  또한, Q&A 설문조사에서 부모와 임상의사 모두 HMO에 대한 인식이 높아지고 있음을 확인했습니다.  

프레젠테이션은 세 가지 주요 사항에 중점을 두었습니다: 

1. HMO는 모유에 풍부한 복합 탄수화물입니다.  
2. 모유( )와 분유( )의 특정 HMO는 유아기 및 그 이후의 건강 결과에 기여할 수 있습니다.  
3.  임상 연구( )에 따르면 HMO는 유아용 조제분유에 안전하고 내약성이 우수한 것으로 확인되었습니다. 향후 연구( )를 통해 HMO가 제공할 수 있는 추가적인 기능적 이점에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다.

HMO 구조가 기능에 미치는 영향  

약 200개의 서로 다른 HMO가 확인되었으며( ), 그 고유한 구조가 기능에 따라 연관되어 있습니다. Szajewska 교수가 설명했듯이 모든 HMO의 기본 구조는   다양한 조합의 5 서로 다른 단당류 빌딩 블록 으로 시작하며 이러한 구조에는 항상 유당이 포함되어 있습니다. 흥미롭게도, Dr. 비가나에스( )는 Q&A에서 HMO에 유당이 포함되어 있지만, 과민성 대장 증후군(IBS)을 가진 성인을 대상으로 한 연구에 따르면 유당 불내증 환자에게 문제를 일으키지 않는 것으로 보인다고 언급했습니다.¹  HMO 는 유당 분자의 구조적 신장 및 분기 의 과정 을 통해 생성되며, 종종 푸코실화 또는 시알릴화에 의해 뒤따릅니다.   이러한 HMO는 구조에 따라  푸코실화, 시알릴화, 비푸코실화 중성 HMO의 세 가지 주요 범주에 속합니다. 이러한 그룹과 그룹 내 개별 HMO의 차이에 따라 신체에서 어떻게 기능하고 어떤 건강 결과에 영향을 미칠 수 있는지가 결정됩니다. Szajewska 교수는 소젖에 우유 올리고당이 일부 포함되어 있기는 하지만, 그 수치가 훨씬 낮고 구조적으로 훨씬 다양하지 않다고 말했습니다. 따라서 HMO와 소 올리고당이 동일한 기능성을 가지고 있다고 가정해서는 안 됩니다. 

우리의 지문이 고유한 것처럼, 각 산모는 고유한 HMO 프로필을 생성하며 그 프로필은 시간이 지남에 따라 달라집니다. HMO 프로필에 영향을 미칠 수 있는 요인으로는 유전, 수유 상태(조기 수유와 후기 수유), 분만 시기(만기 수유와 조산), 산모의 식단, 유아 성별, 산모의 미생물군 등이 있습니다. Szajewska 교수는 HMO 평가를 위한 표준화된 방법론이 없기 때문에 이러한 분야의 연구가 때때로 상충되는 경우가 있다고 지적했습니다. 질의응답(&)에서 비그네스 박사는 기관마다 HMO를 측정하는 방식은 다르지만, 수유 기간에 따라 HMO의 종류와 양 이 달라진다는 점에 대부분 일관되게 동의했습니다.

HMO 연구 현황

전임상 및 관찰 연구 

Szajewska 교수는 우리가 HMO 연구의 "매혹적인 여정"의 시작 단계에 있다고 말했습니다. 

임상의사( )로서 Szajewska 교수는 영유아를 대상으로 한 연구가 증가하고 있는 것에 주목하여 HMO에 관심을 갖게 되었다고 언급했습니다. 그러나 그녀는 전임상 연구의 중요성을 인정하며 HMO 작용 메커니즘 이해 및 인간에게 HMO의 잠재적 이점을 알려주는 글에서 그 중요성을 강조했습니다.  

HMO는 비피더스균 및 기타 잠재적으로 유익한 장내 미생물의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스로서의 기능에 대해 많은 연구가 진행되어 왔습니다.   다른 연구 분야로는 항접착/항균 효과, 장 상피 세포 표면의 조절, 병원균 부착을 제한하는 역할을 하는 , 면역 세포 조절 등이 있습니다.² 모유 내 HMOs 에 대한 관찰 연구는 위장 건강, 면역 체계, 뇌 건강 및 발달 등 다른 분야에 어떤 영향을 미치는지 더 잘 이해하기 위한 추가 연구를 유도하고 있습니다.^3-7 Q&A 중 Vigsnæs 박사는 sialic acid⁸ 높은 수준에서 신생아 돼지를 대상으로 한 연구에 따르면 식이 3´시알릴락토스 나트륨염 (3'SL) 및 6´시알릴락토스 나트륨염 (6'SL) 은 뇌의 시알산 함량에 기여하여 이러한 HMO가 인지 및 뇌 발달에 역할을 할 수 있음을 시사합니다.⁹  

임상 연구 

    2'FL 및 LNnT 를 포함한 특정 HMO는 현재 이러한 분유가 안전하고 정상적인 성장을 지원한다는 연구를 기반으로 유아용 분유에 포함되어 있습니다. 9-11 Szajewska 교수는 이러한 HMO가 보충 된 유아용 분유와 관련된 잠재적 인 이점을 검토했습니다 (부모 보고서 기반). 10-13 그녀는 유아에서 항생제의 과다 처방 을 줄이는 증거 기반 전략이 필요하다고 강조했습니다 항바이오틱스