Modeste dans l'âme, Amandine Clerc Marie préfère ne pas parler d'elle. D'aussi loin qu'elle se souvienne, elle a toujours été familiarisée avec le monde des parfums, sa mère ayant travaillé dans l'industrie du parfum. Et la carrière d'Amandine s'est faite tout naturellement. Au cours de son apprentissage, en découvrant les matières premières, son "sens du goût s'est soudain éveillé". Le souvenir lui reste en tête. A la fin de ses études à ISIPCA, elle rédige un mémoire sur la modernisation de la note de cuir du parfum "Bel Ami" et c'est à cette occasion qu'elle rencontre Michel Almairac. Elles ont travaillé ensemble pendant plus de dix ans, jusqu'à ce qu'Amandine rejoigne dsm-firmenich en 2011.

Amandine aime le processus de création d'un parfum, l'action puis la fabrication. Elle aime chercher une idée, faire un croquis préparatoire et voir ensuite l'ensemble se concrétiser. Elle est très visuelle et peut toujours imaginer ce qu'elle veut produire. Qu'est-ce qui la fait vibrer ? Mouvement, couleurs et formes. Elle a également un fort désir d'avoir des projets. Elle déménage, rénove, redécore, et quand elle a fini... elle déménage à nouveau ! Elle doit être en mouvement. Elle aurait pu être architecte. "Tout comme les formules de parfum, en architecture, il faut créer des fondations solides sur lesquelles on peut construire une structure. Il s'agit de construire pour créer de l'émotion. Amandine suit souvent son cœur et avoue ouvertement sa passion pour les chaussures et les sacs à main, jusqu'à l'addiction. En fait, elle refuse de les compter. Le parfumeur mesuré cède la place aux femmes spontanées.

L'esprit curieux et l'énergie d'Amandine l'amènent à voyager en permanence. Avec son mari et ses deux fils, elle a visité le Brésil, la Thaïlande, la Croatie et le Maroc. "Il est important de leur montrer le monde", dit-elle. Nomade par nature, Amandine est chez elle partout où elle va, tant qu'elle a ses proches avec elle.