En la actualidad se considera que el intestino es nuestro segundo cerebro "" , y los consumidores comprenden cada vez mejor que la salud intestinal va más allá de los problemas digestivos y está relacionada con nuestra salud y bienestar generales.
Pero el intestino es también un sistema complejo y altamente interdependiente, compuesto por billones de microorganismos, tan característico de cada uno de nosotros como nuestras huellas dactilares. Lo que necesita es un socio que comprenda estas complejidades y pueda ayudarle a apoyar la salud intestinal general y a mejorar la digestión de los consumidores de todo el mundo: dsm-firmenich.
Nuestra amplia gama de vitaminas, enzimas digestivas, probióticos, cultivos, polifenoles... y mucho más está diseñada para modular el microbioma y proporcionar una gran salud intestinal (y, de hecho, beneficios para la salud en general). Además, nuestras soluciones con base científica son ideales para crear reclamos convincentes en la parte frontal del envase basados en una calidad inigualable que también reduce la complejidad de su cadena de valor.
Usted necesita un socio que comprenda las tendencias que impulsan las preferencias de los consumidores en materia de salud intestinal y que sepa aportar las cualidades necesarias para ayudarle a crear productos diferenciados.
La tripa en la cabeza
Se necesita un conocimiento sólido de la ciencia nutricional, en constante evolución, que hay detrás de los ingredientes beneficiosos para la salud intestinal.
Conocimiento del consumidor
¿Qué piensan (y cómo actúan) los consumidores de todo el mundo en materia de salud?
¿Sabía que el 50% de los consumidores de todo el mundo encuentran saludables las alegaciones sobre alimentos y bebidas relacionadas con el mantenimiento de un sistema intestinal/digestivo normal?
¿una función atractiva?
Los consumidores preocupados por su salud se decantan cada vez más por los alimentos y bebidas funcionales en lugar de los suplementos nutricionales, por diversas razones, como el atractivo sensorial, la comodidad y la asequibilidad.
Las gominolas enriquecidas, por ejemplo, están ganando popularidad, ya que tienden un puente entre los alimentos y los suplementos. Pero a través de nuestras premezclas nutricionales personalizadas podemos enriquecer todo tipo de productos con diversos ingredientes inocuos para el intestino. Por ejemplo, las vitaminas A, B2, B3, B7 y el calcio pueden ayudar a la función intestinal general, contribuyendo al mantenimiento del revestimiento interno (barrera) de las membranas intestinales.
Pero, ¿por qué detenerse ahí? Las vitaminas C, D y E también pueden desempeñar un papel, junto con el zinc y la biotina.
A casi la mitad (49%) de los consumidores mundiales les gustaría mejorar su salud digestiva en los próximos 12 meses y al 56% de ellos les gustaría ver alegaciones de salud digestiva en los yogures .
Con nuestra cartera de probióticos, cultivos y enzimas sin lactosa podemos ayudarle a satisfacer esa necesidad, no sólo en el yogur, sino en todo el segmento de los lácteos y más allá.
Un ejemplo de ello son nuestros versátiles probióticos Delvo®Pro. Funciona con todo tipo de aplicaciones de lácteos fermentados, desde yogures bebibles a yogures agitados, yogures griegos y productos de leche agria, creando un yogur más sano para los consumidores con el sabor y la textura que les gustan.