장 건강의 주요 과제 해결
장 건강에 대한 소비자 선호 트렌드를 이해하고 차별화된 제품을 만드는 데 필요한 품질을 제공하는 방법을 알고 있는 파트너가 필요합니다.
장 건강
'제2의 뇌'를 키우기
장은 이제 우리의 두 번째 뇌( "" )로 여겨지고 있으며, 장 건강이 소화 문제를 넘어 전반적인 건강 및 웰빙과 어떻게 연관되어 있는지에 대한 소비자들의 이해가 높아지고 있습니다.
하지만 장은 수조 개의 미생물로 구성된 복잡하고 상호 의존성이 높은 시스템으로, 지문만큼이나 사람마다 고유한 특징이 있습니다. 이러한 복잡성을 이해하고 전 세계 소비자의 장 건강과 소화 개선을 지원하는 데 도움을 줄 수 있는 파트너가 바로 dsm-firmenich입니다.
당사의 다양한 비타민, 소화 효소, 프로바이오틱스, 배양균, 폴리페놀 등은 장내 미생물을 조절하고 장 건강(그리고 실제로 전반적인 건강 혜택)을 제공하도록 설계되었습니다. 또한 과학에 기반한 당사의 솔루션은 독보적인 품질을 바탕으로 가치 사슬의 복잡성을 줄이면서 매력적인 전면 포장 클레임을 생성하는 데 이상적입니다.
직감으로 이해하기
장 건강에 도움이 되는 성분의 배후에 있는 끊임없이 진화하는 영양 과학에 대한 확실한 이해가 필요합니다.
소비자 인사이트
전 세계 소비자들은 건강 문제에 대해 어떤 생각을 하고 있으며, 어떻게 행동하고 있을까요?
솔루션
더 건강한 장
전 세계 소비자의 50%가 식품 및 음료에서 정상적인 장/소화 기능 유지와 관련된 건강 주장을 발견한다는 사실을 알고 계셨나요?
기능이 매력적으로 느껴지시나요?
건강에 관심이 많은 소비자들은 감각적 매력, 편의성, 경제성 등 다양한 이유로 영양 보충제 대신 기능성 식품과 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다.
예를 들어, 강화 젤리는 음식과 보충제 사이의 간극을 메워주는 제품으로 인기를 얻고 있습니다. 하지만 맞춤형 영양 프리믹스를 통해 다양한 장 친화적 성분으로 모든 종류의 제품을 강화할 수 있습니다. 예를 들어, 비타민 A, B2, B3, B7 및 칼슘은 모두 일반적인 장 기능에 도움을 줄 수 있으며, 장막의 내부 내벽(장벽) 유지에 기여합니다.
하지만 왜 거기서 멈출까요? 아연, 비오틴과 함께 비타민 C, D, E도 중요한 역할을 할 수 있습니다.
소화가 잘되는 이점
전 세계 소비자의 거의 절반(49%)이 향후 12개월 동안 소화기 건강을 개선하고 싶다고 답했으며, 이들 중 56%는 요거트에서 소화기 건강 관련 효능을 보고 싶다고 답했습니다 .
프로바이오틱스, 배양균 및 유당이 없는 효소 포트폴리오를 통해 요거트뿐만 아니라 전체 유제품 부문과 그 밖의 분야에서 이러한 요구를 해결할 수 있도록 도와드립니다.
한 가지 예를 들자면 다용도로 사용할 수 있는 델보®프로 프로바이오틱스입니다. 마시는 요거트부터 휘저어 먹는 요거트, 그릭 요거트, 신 우유 제품까지 모든 종류의 발효 유제품에 사용할 수 있어 소비자가 좋아하는 맛과 식감으로 더 건강한 요거트를 만들 수 있습니다.