La inseguridad alimentaria aguda afecta a 345 millones de personas en todo el mundo, una cifra que se ha más que duplicado desde 2019.1 Para hacer frente a esta creciente crisis mundial del hambre, es necesaria una acción humanitaria urgente.
Los alimentos terapéuticos y de emergencia, como los alimentos terapéuticos listos para el consumo, proporcionan un acceso rápido y fiable a una alimentación vital para los necesitados, especialmente los niños. Estos cómodos alimentos de alto valor energético están elaborados con mezclas de macro y micronutrientes diseñadas para atajar la desnutrición sin complicaciones en niños y otras personas vulnerables.2,3
Los alimentos terapéuticos ayudan a las personas en situaciones de emergencia, a los niños desnutridos y a aquellos con necesidades nutricionales especiales,1desempeñando un papel clave en el avance de la gestión comunitaria de la desnutrición en diversas emergencias humanitarias.2
Suplementos de nutrientes lipídicos (LNS)
abarcan los RUTF y RUSF, que ofrecen perfiles nutricionales completos, una excelente vida útil, resistencia al deterioro, comodidad y un sabor apetitoso.
Alimentos terapéuticos listos para el consumo (RUTF)
se utilizan en entornos clínicos y domésticos para tratar la desnutrición aguda grave, y contienen ingredientes como cacahuetes, aceite, azúcar, leche en polvo, vitaminas y minerales.4
Alimentos complementarios listos para el consumo (RUSF)
ayudar a prevenir y tratar la desnutrición moderada a aguda en casa. Los RUSF se presentan en sobres de dosis diaria y suelen estar elaborados con cereales, aceites, leche en polvo, etc.5
Plumpy'Nut
es un ejemplo de los RUTF que revolucionaron el tratamiento de la desnutrición aguda servida entre lactantes y niños desde principios de la década de 2000.6,7
Desde 2007, nos hemos asociado con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) para ayudar a más de 35 millones de personas en todo el mundo.1 Hemos co-creado o mejorado diez productos nutricionales que se utilizan en todo el mundo en las operaciones del PMA, incluidos los Micronutrientes en Polvo (MNP), los RUSF, los RUTF, las Galletas de Alto Contenido Energético (HEB), las barritas de dátiles enriquecidas, los Super Cereales (CSB) y los Super Cereales Plus (CSB++).
La calidad es clave, especialmente cuando se trabaja con poblaciones vulnerables en condiciones de crisis. Puede confiar en nuestros micronutrientes y mezclas de máxima calidad para desarrollar soluciones nutricionales rentables que realmente tengan un impacto positivo duradero. Nuestros ingredientes son seguros, fiables y trazables, y le ayudan a cumplir incluso las normas y especificaciones técnicas más estrictas del sector.1
Descubra cómo dsm-firmenich revela la verdad oculta de la desnutrición. Una vez que lo ves, no puedes dejar de verlo, pero puedes hacer algo al respecto.
La solución Dry Vitamin A Palmitate NI de dsm-firmenich puede superar los retos del enriquecimiento de la harina y combatir el hambre oculta.
Arlene Mitchell, del GCNF, comparte sus reflexiones sobre el impacto y la importancia de los programas de comidas escolares en todo el mundo en el Día Internacional de las Comidas Escolares.
[1] Acceda a la actualización del Plan de Respuesta Operativa Global del PMA a partir de junio de 2023: https://www.wfp.org/publications/wfp-global-operational-response-plan-update-8-june-2023
[2] dsm-firmenich, Mezclas de micronutrientes para alimentos de emergencia y terapéuticos, 2022.
[3] UNICEF, Explicación: Un "alimento" maravilloso para los niños del mundo. Consultado el 18 de mayo de 2023.
[4] BioAnalyt, Ready-to-Use Therapeutic Foods (RUTF) - What Are They and What Can iCheck Do?, 2020.
[5] dsm-firmenich, DSM y el Programa Mundial de Alimentos se asocian para mejorar la nutrición en todo el mundo, [sitio web], 2023,DSM y el Programa Mundial de Alimentos se asocian para mejorar la nutrición en todo el mundo...
[6] Programa Mundial de Alimentos, Technical Specifications for Ready-to-Use Supplementary Food RUSF, 2021.
[7] Greiner T., Ventajas, desventajas y riesgos de los alimentos listos para el consumo - Breves sobre lactancia materna 56/57, IBFAN, 2014, 56/57.
Mezclas personalizadas de ingredientes funcionales en una única y eficaz premezcla.
Soluciones listas para el mercado
Agilice el proceso de desarrollo de productos y llegue antes al mercado.
Desde ferias comerciales a conferencias y otros actos del sector, descubra dónde puede encontrarnos próximamente.
Descubra nuevos conocimientos científicos, perspectivas de los consumidores, noticias del sector y mucho más en nuestros últimos artículos.
Descubra libros blancos educativos, seminarios web, publicaciones e información técnica.
Solicite muestras, haga pedidos y consulte la documentación de los productos.