매지컬 보태니컬 컬렉션의 일부인 피르메니히의 2022 올해의 맛, 원더는 최신 팬톤® 올해의 컬러인 2022 베리 페리와 식물의 변화하는 힘과 마법 같은 자연에서 영감을 받아 영감을 주는 맛 창조의 새로운 시대를 열었습니다.
브렌다가 어떻게 식물성 재료의 다차원적인 특성을 포착하여 마법의 보태니컬 원더 맛으로 변화시켰는지 알아보세요.
피르메니히 플레이버리스트,
멕시코
플레이버리스트 브렌다 리베라가 올해의 맛을 구상하는 데 있어 풍미가 중요한 역할을 했습니다: 매지컬 보태니컬™. 멕시코에서 성장한 기억을 바탕으로 특정 영감의 원천과 연결된 노트를 강조하여 자신의 개인적인 경험을 맛인 '원더'에 접목시켰습니다. 무엇보다도 브렌다는 풍미 창조에 접근할 때 자연에 대한 감사함을 강조합니다.
"매지컬 보태니컬 원더 플레이버는 멕시코의 땅에서 영감을 받아 개발되었으며, 멕시코의 토양에서 버섯, 허브, 채소, 옥수수를 생산합니다. 고수풀은 신선함을, 멕시코산 옥수수 트러플은 즐거움을, 양파 & 마늘은 풍부한 즙을 선사합니다. 자연은 그 자체로 마법이며, 우리가 할 일은 자연이 우리에게 주는 만큼 돌려주는 방식으로 자연 자원을 활용하는 것입니다."