비타민과 장 건강: 최신 과학 정보 소화

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• 장내 미생물 군집은 건강과 웰빙을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 장내 미생물 군집은 숙주가 소화가 불가능한 음식에서 에너지를 얻고 인체 건강에 중요한 단쇄 지방산을 생성하는 데 도움을 줍니다.
• 프리바이오틱스와 프로바이오틱스가 건강한 미생물 군집을 유지하는 데 매우 효과적이라는 사실은 널리 알려져 있지만, 비타민과 지질이 미생물 군집에 미치는 잠재적 이점은 그다지 주목을 받지 못했습니다. 그러나 최근 연구와 데이터에 따르면 장내 미생물 군집에 비타민 B군을 공급하면 장내 미생물 군집을 조절하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 합니다.
• 최근 전문가에게 묻기 인터뷰에서 dsm-firmenich의 장 건강 R&D 책임자 로버트 스타이너트와 장 건강 혁신 관리자 윌버트 시베스마가 건강한 장내 미생물을 지원하는 데 비타민이 할 수 있는 역할과 이것이 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 이상의 장 건강 솔루션을 개발하는 R&D 전문가에게 어떤 의미가 있는지 설명합니다.

장 건강의 최신 과학 이해하기

비타민이 최적의 건강과 웰빙에 필수적이라는 것은 누구나 알고 있지만, 장 건강을 위해서도 비타민이 중요할까요?

오늘날 프리바이오틱스와 프로바이오틱스의 장점은 특히 장내 미생물군과의 긍정적인 상호작용을 통해 널리 알려져 있습니다. 그러나 비타민이 장내 미생물 군집에 미치는 긍정적인 영향에 관한 새로운 과학적 연구는 잘 알려지지 않았습니다. 장내 미생물 군집의 구성과 활동을 유익하게 조절하면 당뇨병, 비만은 물론 장 질환과 불편함의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌기 때문에 이는 매우 중요합니다. 또한 장내 미생물 군집은 소위 '장-뇌 축'에서 중요한 역할을 하는 것으로 보이며, 이는 개인의 기분 상태를 어느 정도 정의합니다.

최근 전문가에게 묻기 인터뷰에서 dsm-firmenich의 장 건강 R&D 책임자 로버트 스타이너트와 장 건강 혁신 관리자 윌버트 시베스마가 건강한 장내 미생물을 지원하는 데 비타민이 할 수 있는 역할과 이것이 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 이상의 장 건강 솔루션을 개발하는 R&D 전문가에게 어떤 의미가 있는지 설명합니다.  

DSM-Firmenich의 장 건강 전문가가 건강한 장내 미생물 군집을 지원하는 데 비타민이 할 수 있는 역할을 설명합니다.

비타민은 장내 미생물군집에서 어떤 역할을 하나요?

마이크로바이옴에 비타민을 '공급'하는 이유는 매우 간단합니다. "일반적으로 장에 서식하는 많은 미생물은 비타민 B군 비타민, 비타민 K 등과 같은 비타민을 생성하는 능력이 있습니다." 로버트 스타이너트의 설명입니다. 사실 이러한 미생물은 작은 비타민 공장 역할을 한다고 생각하면 됩니다. 그들은 자신과 종종 공생하는 미생물 친구들을 위해 비타민 공급을 보장합니다. 게다가 이 유익한 미생물은 우리에게 비타민을 생산하기도 합니다. 이런 식으로 우리는 비타민을 '공짜'로 공급받습니다."

그러나 스트레스를 받거나 잘 먹지 않거나 몸이 아플 때와 같은 많은 상황에서 우리 몸의 미생물 비타민 생산이 방해를 받아 몸이 더 아프거나 컨디션이 저하될 수 있습니다. 이러한 상황에서는 대장에 비타민을 전달하도록 특별히 고안된 영양 보충제를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

결장 표적 비타민 및 개인 맞춤형 영양소

결장 표적 전달 시스템(CTDS)은 소장에서 흡수되지 않고 결장까지 비타민을 효과적으로 전달하는 방법을 제공합니다. 스타이너트는 최근 대장 표적 비타민의 효과를 평가하는 여러 연구에 참여했으며 장 건강 분야에서 비타민의 밝은 미래를 예측하고 있습니다. "대장 표적 비타민 전달의 역할을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만, 이 접근법은 마이크로바이옴 관련 질병의 위험을 줄이는 데 효과적인 경로가 될 수 있습니다. 특히 개인의 건강 상태와 마이크로바이옴 구성에 기반한 맞춤형 영양제 등 장 건강 제품을 개발하고자 하는 건강 보조 식품 제조업체에게는 흥미로운 공간입니다."

연구에 따르면 장에 서식하는 미생물의 건강은 다양한 질환에 강력한 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 당사의 솔루션은 글루텐 민감성 및 유당 불내증과 같은 음식 과민증뿐만 아니라 건강한 장과 미생물 군집을 유지하는 데 도움을 줍니다.