미량 영양소 포럼 2023의 주요 내용

요약

• 유엔의 제로 기아 지속 가능한 개발 목표는 2030년까지 기아와 미량 영양소 결핍을 근절하는 것을 목표로 합니다. 그러나 기후 변화, 분쟁, 정치적 불안 등 전 세계적인 도전과제가 식량 시스템과 이 필수 목표의 달성을 계속 위협하고 있습니다.
• dsm-firmenich는 헤이그에서 열린 미량 영양소 포럼 글로벌 컨퍼런스 2023에 참석하여 미량 영양소 회복력을 향한 길을 가속화하고 산모와 어린이 영양 및 주식 강화를 위한 솔루션을 선보였습니다.
• 정부, NGO, 기부자, 기업이 어떻게 혁신의 힘을 활용하여 전 세계 미량 영양소 격차를 해소할 수 있는지 등 이번 행사의 주요 내용을 자세히 알아보세요.

 기아가 없는 세상, 모든 사람이 어디서나 자신의 잠재력을 발휘할 수 있는 세상을 상상해 보세요. 유엔 지속가능발전 의제는 2030년까지 빈곤과 기아를 퇴치하여 이러한 미래를 현실로 만들기 위해 노력하고 있습니다. 왜 그럴까요? 전 세계 인구의 거의 3분의 1이 필수 비타민과 미네랄 결핍인 숨겨진 기아()로 고통받고 있기 때문입니다.

미량 영양소 결핍의 영향은 특히 저소득 및 중간 소득 국가에서 여성과 어린이에게 특히 심각합니다.ⁱ 그러나 숨겨진 기아는 경계가 없으며 고소득 국가에서도 상당수의 여성에게 영향을 미칩니다. 충격적으로도 미취학 아동의 절반과 임신하지 않은 가임기 여성의 3분의 2가 미량 영양소 결핍을 겪고 있으며, 이는 건강에 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.² 따라서 모두를 위한 건강한 식단에 대한 접근성을 확대해야 할 필요성이 절실합니다. 

미량 영양소 포럼 2023: 글로벌 미량 영양소 회복력을 위한 식량 시스템 강화

전 세계 식량 시스템은 기후 변화, 분쟁, 정치적 불안으로 인해 식량 안보에 압력을 가하고 유엔의 2030년 목표 달성을 위협하는 중대한 도전에 직면해 있습니다.ⁱⁱ 그렇다면 어떻게 하면 식량 시스템의 회복력을 개선하여 전 세계 미량 영양소 격차를 해소할 수 있을까요? 

지난달, dsm-firmenich 팀은 미량 영양소 포럼 6^th 글로벌 컨퍼런스 2023에 참석하기 위해 네덜란드 헤이그로 향했습니다. 코로나19 팬데믹 이후 처음으로 열린 하이브리드 회의로, 직접 참여하게 되어 매우 기뻤습니다. 저희는 2006년 이 행사가 시작된 이래로 이 행사의 자랑스러운 후원자이자 참석자였습니다. 올해의 주제인 '회복력을 위한 영양'은 증가하는 도전에 맞서 영양을 증진하고 인구 회복력을 강화하는 의제를 발전시키기 위한 중요한 발걸음을 내딛는 것을 의미합니다.

전 세계 전문가 및 리더들과 협력하여 우선순위와 실행 계획을 조정하고 두 번째 지속 가능한 개발 목표인 기아 제로를 향한 진전을 가속화하기 위해 노력했습니다. 우리 부스는 산모와 어린이를 위한 영양 솔루션과 주식 강화에 대해 알아보고자 하는 참석자들로 북적였습니다. 페루 정부 차관을 비롯한 방문객들은 복합미량영양소 보충제(MMS), 미량영양소 분말(MNP), 강화 쌀 솔루션을 시식하고 싶어 했습니다.

저희 부스에서는 생후 6개월 이상의 산모와 영아를 위한 MMS와 MNP의 중요성을 강조했습니다. 미량 영양소 결핍은 산모의 건강과 태아의 발달을 모두 지원하기 위해 이러한 필수 영양소의 필요성이 증가하기 때문에 임신 기간 동안 악화되는 경우가 많습니다. MMS는 임산부의 영양 요구 사항을 충족하도록 특별히 맞춤 제작되었으며, 과학적으로 산모와 아기의 전반적인 건강에 도움이 되는 것으로 입증된 15가지 필수 미량 영양소를 제공합니다. 반면, MNP는 식품의 영양 프로필을 개선하도록 설계된 분말 비타민과 미네랄로 구성되어 있으며 생후 6개월 이상의 영유아 및 어린이의 최적의 성장과 발달을 지원하는 것으로 입증된 제품입니다.

탄력적이고 지속 가능한 식품 시스템을 위한 혁신

컨퍼런스 기간 동안 지속 가능하고 탄력적인 식품 시스템을 구축하는 데 있어 혁신의 힘에 대해 주요 파트너들과 함께 심포지엄 세션을 주최할 수 있는 특권을 누렸습니다. 이 세션에서 우리는 기아 종식을 향한 진전을 확대하기 위한 선구적인 정책 솔루션과 투자를 모색했으며, 많은 참가자들이 직접 또는 가상으로 참석하는 것을 보게 되어 매우 기뻤습니다.

dsm-firmenich는 전 세계 미량 영양소 격차를 해소하기 위해 고품질의 비용 효율적인 영양 개입을 중심으로 하는 혁신적이고 지속 가능한 비즈니스 모델을 적극 지지합니다. 영양실조 문제를 해결하기 위해 혁신을 활용한 방법 중 하나는 쌀알을 강화하는 고온 압출 기술을 개발하는 것입니다. 이는 쌀에 비타민과 미네랄은 물론 섬유질과 아미노산과 같은 다른 영양소를 첨가하여 제품의 전반적인 영양가를 향상시키는 강력하고 비용 효율적인 방법입니다. 강화 외에도 포뮬레이션 혁신, 출시 지원, 규정 준수 자문 등을 통해 파트너를 지원합니다.

영양을 위한 밀러

미량영양소 포럼 2023은 2026년까지 전 세계 10억 명에게 적절하게 강화된 쌀, 식용유, 밀가루를 공급한다는 사명을 가진 새로운 업계 주도 연합인 밀러스 포 뉴트리션()의 출범을 기념하는 행사였습니다. 현재 방글라데시, 에티오피아, 인도, 인도네시아, 케냐, 나이지리아, 파키스탄, 탄자니아 등 8개국에서 활동 중인 이 연합은 숨겨진 기아를 해결하기 위한 실행 가능한 해결책으로 식량 강화를 지지하고 있습니다. 아프리카와 아시아의 제분업체들이 이 연합에 가입하여 강화 식품을 통해 식품의 영양 품질을 개선하도록 장려하고 있습니다. 회원은 무료 기술 교육, 비즈니스 조언, 제품 테스트 지원은 물론 온라인 도구와 리소스를 이용할 수 있습니다. 저희는 이 부문 간 파트너십의 창립 파트너 중 하나가 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.

앞으로의 방향

미량영양소 포럼 2023은 전 세계적으로 영양가 있는 식품에 대한 접근성을 확대하기 위한 추진력을 이끌어내는 데 큰 성공을 거두었습니다. 저희 팀은 이번 포럼에서 많은 긍정적인 전환과 상호 작용, 중요한 배움에 영감을 얻었으며 벌써부터 다음 행사를 기대하고 있습니다. 폐막식에서는 연구, 학계, 프로그램 및 정책 기관의 50여 명의 글로벌 전문가를 대표하여 앞으로 나아갈 방향 성명서( )가 발표되었습니다. 이 성명서는 전례 없는 위기 상황에서 영양과 건강을 보호하기 위해 고안된 6가지 행동 지침으로 구성되어 있습니다. 행사를 마무리하며 dsm-firmenich의 최고지속가능성책임자인 카타리나 스텐홀름은 영양실조 해결을 위한 혁신과 민간 부문의 역할에 대해 강조했습니다. 저희는 혁신적인 영양 솔루션과 다양한 협업 및 파트너십을 통해 진보를 실현하기 위해 최선을 다하고 있습니다.