Aspectos destacados del Foro sobre Micronutrientes 2023

Resumen

• El Objetivo de Desarrollo Sostenible Hambre Cero de las Naciones Unidas pretende erradicar el hambre y las carencias de micronutrientes para 2030. Sin embargo, los retos mundiales, como el cambio climático, los conflictos y la agitación política, siguen amenazando nuestros sistemas alimentarios y la consecución de este objetivo esencial.
• dsm-firmenich asistió a la Conferencia Mundial del Foro sobre Micronutrientes 2023 en La Haya para acelerar el camino hacia la resistencia a los micronutrientes y mostrar soluciones para la nutrición materna e infantil y el enriquecimiento de alimentos básicos.
• Siga leyendo para conocer lo más destacado del evento, incluido cómo los gobiernos, las ONG, los donantes y las empresas pueden aprovechar el poder de la innovación para reducir las carencias de micronutrientes en todo el mundo.

 Imagine un mundo sin hambre, en el que todos, en todas partes, puedan desarrollar su potencial. La Agenda de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sostenible está decidida a hacer realidad este futuro, erradicando la pobreza y el hambre para 2030. ¿Por qué? Porque casi un tercio de la población mundial padece hambre oculta, una carencia de vitaminas y minerales esenciales.

El impacto de las carencias de micronutrientes es especialmente grave para las mujeres y los niños, sobre todo en los países de renta baja y media.ⁱ Sin embargo, el hambre oculta no conoce fronteras y afecta también a un número significativo de mujeres en los países de renta alta. Resulta chocante que la mitad de los niños en edad preescolar y dos tercios de las mujeres no embarazadas en edad reproductiva padezcan carencias de micronutrientes, lo que puede tener graves consecuencias para la salud.² Por ello, es urgente ampliar el acceso a dietas saludables para todos. 

Foro sobre Micronutrientes 2023: Reforzar los sistemas alimentarios para aumentar la resistencia mundial a los micronutrientes

Nuestros sistemas alimentarios mundiales se enfrentan a importantes desafíos derivados del cambio climático, los conflictos y los disturbios políticos, lo que ejerce presión sobre la seguridad alimentaria y pone en peligro la consecución de los objetivos de las Naciones Unidas para 2030.ⁱⁱ Entonces, ¿cómo podemos mejorar la resiliencia de nuestros sistemas alimentarios para reducir las carencias de micronutrientes en todo el mundo? 

El mes pasado, el equipo de dsm-firmenich se desplazó a La Haya (Países Bajos) para asistir al Micronutrient Forum 6^th Global Conference 2023. Se trataba de la primera reunión híbrida desde la pandemia de COVID-19, y estuvimos encantados de participar en persona. Estamos orgullosos de haber apoyado y asistido a este evento desde su creación en 2006. El tema de este año, "Nutrición para la resiliencia", significa un paso crucial hacia el avance de las agendas que promueven la nutrición y refuerzan la resiliencia de la población ante los crecientes desafíos.

Colaboramos con expertos y líderes de todo el mundo para alinear prioridades y planes de acción, acelerando urgentemente el avance hacia el hambre cero, el segundo Objetivo de Desarrollo Sostenible. Nuestro stand bullía de delegados deseosos de explorar soluciones nutricionales para madres y niños pequeños, así como el enriquecimiento de alimentos básicos. Los visitantes, entre los que se encontraba un viceministro del gobierno de Perú, estaban deseosos de probar nuestros suplementos de micronutrientes múltiples (MMS), polvos de micronutrientes (MNP) y soluciones de arroz enriquecido.

En nuestro stand, hicimos hincapié en la importancia de los SMM y los PNM para las madres y los lactantes mayores de seis meses. Las carencias de micronutrientes suelen agravarse a lo largo del embarazo debido a la mayor necesidad de estos nutrientes vitales para favorecer tanto la salud materna como el desarrollo del feto. Los MMS están especialmente adaptados para satisfacer las necesidades nutricionales de las mujeres embarazadas, ya que aportan 15 micronutrientes esenciales que, según se ha demostrado científicamente, benefician la salud general de las madres y los bebés. Por otro lado, los PNM consisten en vitaminas y minerales en polvo diseñados para mejorar el perfil nutricional de los alimentos, y se ha demostrado que favorecen el crecimiento y el desarrollo óptimos de los lactantes mayores de seis meses y los niños.

Innovación para unos sistemas alimentarios resistentes y sostenibles

Durante la conferencia, tuvimos el privilegio de acoger una sesión de simposio con destacados socios sobre el poder de la innovación en la creación de sistemas alimentarios sostenibles y resistentes. Durante la sesión estudiamos soluciones políticas e inversiones pioneras para avanzar hacia el hambre cero, y nos alegró ver a tantos participantes, tanto en persona como virtualmente.

En dsm-firmenich, defendemos activamente modelos de negocio innovadores y sostenibles que centren intervenciones nutricionales rentables y de alta calidad para ayudar a reducir la brecha mundial de micronutrientes. Una de las formas en que hemos aprovechado la innovación para hacer frente a la malnutrición es el desarrollo de la tecnología de extrusión en caliente para enriquecer los granos de arroz. Se trata de un método sólido y rentable de añadir vitaminas y minerales al arroz -además de otros nutrientes como fibra y aminoácidos- para aumentar el valor nutritivo global del producto. Más allá del enriquecimiento, también apoyamos a nuestros socios mediante innovaciones en la formulación, apoyo a la puesta en marcha, asesoramiento sobre el cumplimiento de la normativa y mucho más.

Molineros por la nutrición

El Foro de Micronutrientes 2023 marcó el lanzamiento de una nueva coalición liderada por la industria, Millers for Nutrition, con la misión de llegar a mil millones de personas en todo el mundo con arroz, aceite comestible y harina adecuadamente enriquecidos para 2026. Actualmente activa en ocho países, entre ellos Bangladesh, Etiopía, India, Indonesia, Kenia, Nigeria, Pakistán y Tanzania, esta coalición defiende el enriquecimiento de los alimentos como solución viable para abordar el hambre oculta. Anima a los molineros de África y Asia a unirse al sindicato y comprometerse a mejorar la calidad nutricional de sus alimentos mediante el enriquecimiento. Los miembros tienen acceso gratuito a formación técnica, asesoramiento empresarial, apoyo para probar productos, así como a herramientas y recursos en línea. Estamos orgullosos de ser uno de los muchos socios fundadores de esta asociación intersectorial.

El camino a seguir

El Foro sobre Micronutrientes 2023 fue un gran éxito en el impulso para ampliar el acceso a alimentos nutritivos en todo el mundo. Nuestro equipo se siente inspirado por las muchas conversiones positivas, interacciones y aprendizajes importantes del Foro y ya está deseando que llegue el próximo evento. Durante la ceremonia de clausura, se presentó una Declaración sobre el Camino a Seguir en nombre de más de 50 expertos mundiales de instituciones de investigación, académicas, programáticas y políticas. La declaración comprende seis acciones destinadas a salvaguardar la nutrición y la salud ante crisis sin precedentes. Para concluir el acto, Katharina Stenholm, Directora de Sostenibilidad de dsm-firmenich, destacó el papel de la innovación y el sector privado en la lucha contra la malnutrición. Nos comprometemos a hacer realidad el progreso mediante soluciones nutricionales innovadoras y una amplia variedad de colaboraciones y asociaciones.