HMO가 장 건강 혁신의 열쇠를 쥐고 있을까요?

• 모유 올리고당(HMO)은 130년 이상 연구되어 왔으며 유아 영양 분야에서 잘 알려진 성분입니다. 이러한 독특한 영양소에 대한 과학적 탐구가 계속되고 있는 가운데, 새로운 연구에 따르면 유아기 이후, 특히 장 건강에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
• 최근 dsm-firmenich의 프레젠테이션 'The HMO journey: 평생 건강 지원'이라는 주제로 열린 IPA 세계 총회 + 프로바이오타 아메리카에서는 생애 전반에 걸친 HMO의 역할과 식이 보조제 시장에서 브랜드가 그 이점을 어떻게 활용할 수 있는지 살펴봤습니다. 
• 계속해서 읽어보시고, 소니아 하투니안-소와 박사( )의 토론에서 얻은 주요 내용과 이러한 새로운 인사이트가 어떻게 고급 장 관리에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하는 차세대 HMO 솔루션 개발에 영감을 주는지 알아보세요.

장 건강은 전 세계 많은 소비자들에게 중요한 우선순위가 되고 있습니다. 끊임없이 변화하는 세상의 라이프스타일 변화로 인해 74%의 사람들이 소화를 개선하는 제품에 관심을 갖고 있으며 57%는 건강한 마이크로바이옴을 지원하는 식품을 섭취하고자 합니다.¹ HMO는 유당과 지질 다음으로 인간 모유의 세 번째로 풍부한 고체 성분입니다. 장 건강과 균형 잡힌 장내 미생물을 지원하고 면역력과 뇌 건강에 도움이 되는 등 유아 영양학에서 널리 연구되고 있는 영양소입니다. 

그러나 새로운 연구에 따르면 유아기 이후의 장 건강을 위해서도 HMO가 새롭게 떠오르는 성분이 될 수 있다고 합니다. 이는 식이 보충제 제조업체에게 독특한 장 강화 영양 솔루션을 개발할 수 있는 새로운 기회를 창출합니다.

HMO: 장 건강을 위한 차세대 솔루션

세션에서 소니아 하투니안-소와 박사( )는 HMO가 어떻게 건강한 미생물 군집을 지원하고 평생 건강에 도움이 될 수 있는지를 강조하는 과학적 증거의 증가를 검토했습니다. HMO는 장 장벽 기능의 중요한 요소인 장내 pH를 낮추는 단쇄 지방산을 생성하여 점막 장벽을 강화하고^2,3,4, 면역 체계를 지원하는 장벽인 장 상피를 강화하는 긴밀한 접합 단백질 발현을 돕는 것으로 나타났습니다^2,5,6. 건강한 성인 100명을 대상으로 HMO가 장내 미생물에 미치는 영향을 조사한 한 임상 시험에서 14일 동안 매일 HMO를 섭취하면 비피도박테리아 - 정상적인 장 기능을 지원하는 프로바이오틱스도 크게 증가했습니다.⁷

HMO에 대한 소비자 인식

섬유질, 프로바이오틱스, 프리바이오틱스 등 소비자들이 소화기 건강과 연관 지어 생각하는 몇 가지 영양소가 있습니다. 그러나 현재 미국 소비자 중 38%만이 HMO에 대해 알고 있지만, 소니아 하투니안-소와 박사( )는 78%가 관련 건강상의 이점에 대해 알게 된 후 HMO가 포함된 건강 보조 식품을 구매할 의향이 있다고 밝혔습니다.⁸

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dsm-firmenich 는 HMO 분야의 혁신을 주도하고 있습니다. 신뢰할 수 있는 엔드투엔드, 혁신적이고 목적 지향적인 파트너인 dsm-firmenich는 시중에서 가장 광범위한 상업용 과학 기반 HMO 포트폴리오를 제공합니다. 맞춤형 솔루션과 전문 서비스를 기반으로 하는 dsm-firmenich는 컨셉부터 소비자까지 전체 제품 수명 주기를 지원할 수 있는 독보적인 위치에 있습니다.