DSM annonce le lancement d'Avansya

Heerlen, NL, 01 Mar 2019 15:00 CET

Royal DSM, société scientifique internationale spécialisée dans la nutrition, la santé et les modes de vie durables, a annoncé aujourd'hui la création d'Avansya V.O.F. Cette coentreprise à parts égales est un partenariat entre Cargill et DSM. Les deux parties ont annoncé leur intention de créer cette coentreprise le 8 novembre 2018, sous réserve des autorisations réglementaires. Avansya produira des édulcorants à zéro calorie et au goût délicieux par fermentation et aura son siège au Biotech Campus Delft (Pays-Bas).

Les producteurs d'aliments et de boissons cherchant à réduire de manière significative les calories qu'ils proposent aux consommateurs, ils ont besoin d'édulcorants non artificiels, sans calories et au goût agréable. Avansya produira par fermentation des molécules au goût sucré très recherché, telles que les glycosides de stéviol Reb M et Reb D, offrant ainsi aux fabricants d'aliments et de boissons une solution encore plus évolutive, durable et à faible coût d'utilisation que si ces mêmes molécules étaient extraites de la feuille de stévia. Les édulcorants d'Avansya seront produits dans une installation de fermentation sur le site de Cargill à Blair et Avansya commercialisera ses édulcorants sous la marque EverSweet™.

Oscar Goddijn occupera le poste de CEO d'Avansya et Andrew Ohmes celui de VP Marketing & Sales. Le biotechnologiste Goddijn travaille pour DSM depuis plus de 16 ans, dernièrement en tant que vice-président de Stevia & Sugar Reduction Products. M. Ohmes reste responsable au niveau mondial des édulcorants de haute intensité chez Cargill, où il a construit sa carrière depuis 2000, en plus de son rôle de vice-président du marketing & Sales pour Avansya.