El consumo agudo de aceite de pescado reduce el daño muscular inducido por el ejercicio

Resumen

• El ejercicio fortalece y daña los músculos. Los suplementos nutricionales de ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a mantener la función muscular normal después de un ejercicio dañino  
• Los fabricantes y formuladores pueden encontrar valor en la adición de ácido eicosapentaenoico (EPA) a las premezclas de nutrientes personalizadas dirigidas a hombres sanos con riesgo de daño muscular inducido por el ejercicio.

El daño muscular inducido por el ejercicio provoca un aumento de la inflamación localizada post-ejercicio, dolor muscular percibido a las 24-72 horas post-ejercicio y una reducción del rendimiento posterior al ejercicio. Los suplementos nutricionales se han utilizado para facilitar la recuperación tras una sesión de ejercicio dañina. Aumentar el nivel de ácidos grasos omega-3 puede alterar la producción de moléculas de señalización proinflamatorias y podría ser beneficioso para reducir el daño muscular asociado al ejercicio. El uso crónico de suplementos de omega-3 durante ocho semanas mejora el daño muscular inducido por el ejercicio. Sin embargo, se dispone de pocas pruebas de que el consumo agudo de ácidos grasos omega-3 después del ejercicio sea eficaz.

Recientemente, investigadores europeos examinaron la eficacia de una dosis aguda de ácidos grasos omega-3 sobre la función muscular tras un daño muscular inducido por el ejercicio, y se preguntaron si una dosis mayor de ácido graso eicosapentaenoico (EPA) tenía beneficios adicionales. Este estudio fue un estudio doble ciego controlado con placebo con 27 hombres físicamente activos, con una edad media de 26 años. Los sujetos fueron asignados aleatoriamente a uno de los tres grupos de tratamiento: EPA alto - 750 mg de EPA y 50 mg de DHA, EPA bajo - 150 mg de EPA y 100 mg de DHA, o placebo. Las mediciones se realizaron una hora después de un ejercicio agudo que dañaba los músculos y se repitieron a intervalos de 24 horas hasta 96 horas después del ejercicio.

Los investigadores descubrieron que los individuos que recibieron el tratamiento con alto contenido en EPA obtuvieron posteriormente mejores resultados en la prueba de ejercicio de salto en cuclillas que los de los grupos con bajo contenido en EPA o placebo. Tras el ejercicio, el grupo de dosis altas de EPA experimentó una disminución del 2,1% en el rendimiento del salto en cuclillas, en comparación con una disminución del 8,3% y el 9,8% en el rendimiento del salto en cuclillas para los grupos de dosis bajas de EPA y placebo, respectivamente, y también se observaron resultados similares que mostraban un efecto positivo de las dosis altas de EPA cuando se realizó un ejercicio de salto con contramovimiento.

Este estudio de los efectos agudos de un suplemento de aceite de pescado sobre el daño muscular inducido por el ejercicio y el posterior rendimiento en la prueba de esfuerzo indica que una dosis aguda de 750 mg de EPA y 50 mg de DHA 1 h después de un ejercicio que dañe los músculos puede ser útil en atletas varones sanos y entrenados.

A escala mundial, la población envejece rápidamente. Entre 2015 y 2050, la proporción de la población mundial mayor de 60 años casi se duplicará, pasando del 12% al 22%. De ellos, aproximadamente el 15% padecerá un trastorno mental¹. Según un estudio reciente sobre las preocupaciones de los consumidores en materia de salud8 , el 37% de los adultos europeos se preocupan por su salud mental, mientras que el principal motivo de preocupación en los adultos maduros es la pérdida de memoria. Se puede hacer mucho para apoyar y mejorar la vida de las personas con deterioro cognitivo, como optimizar la salud física y psicológica y el bienestar, mientras que la nutrición es un factor importante.