¿Qué tal sabe tu medicina?

¿Qué tal sabe tu medicina? Superar los problemas de amargor en los medicamentos

Explore cómo se diseñan los sabores y los nuevos enfoques para abordar el amargor en las formulaciones de los medicamentos.

Objetivos de aprendizaje:

  • Comprender la ciencia de los sabores
  • Comprender cómo los sabores modulan la percepción del gusto y pueden ayudar a superar los desafíos gustativos.
  • Conozca una tecnología innovadora que permite sintetizar bloqueadores del amargor específicos que pueden ser muy eficaces contra el amargor de los principios activos farmacéuticos.

Oradores:

  • Lyzandra Passarella-Dutour - Directora Técnica de Global Taste
  • Guy Servant - Jefe de Descubrimiento de Receptores R&D

Esta sesión dura 30 minutos.

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