Se você deseja aumentar o rendimento de seus produtos à base de soja e, ao mesmo tempo, manter a alta consistência e a qualidade, não precisa procurar mais, pois temos a solução enzimática sustentável Delvo®Plant Boost.

O Delvo®Plant Boost pode aumentar seu rendimento usando as mesmas matérias-primas. Esse aumento de rendimento é obtido por meio de um tratamento enzimático eficaz. Ao mesmo tempo, essa solução exclusiva também cria melhorias sensoriais, reduzindo a arenosidade para uma melhor sensação na boca. Por fim, o Delvo®Plant Boost permite a redução da massa residual, o que significa utilizar um fluxo lateral de produção, o que atende à tendência dos consumidores que preferem bebidas de soja produzidas de forma sustentável, com menos impacto ambiental.

Além disso, como o Delvo®Plant Boost é classificado como um auxiliar de processamento e é compatível com produtos orgânicos, você não precisa alterar seus rótulos ou declarar esse produto como um ingrediente, o que lhe permite atender à crescente demanda por produtos orgânicos e de rótulo limpo.

& Os benefícios do Delvo®Plant Boost não se limitam apenas às bebidas à base de soja, mas podem ser estendidos com sucesso a outras subcategorias à base de bebidas de soja, como produtos fermentados bebíveis com colher e tofu.

Na dsm-firmenich, também oferecemos suporte abrangente à aplicação , bem como orientação sobre questões regulatórias e de rotulagem. Estamos aqui para ajudá-lo a criar os melhores produtos à base de plantas possíveis.