Seja qual for o seu desafio de aplicação e formulação, temos um conhecimento exclusivo das interações entre matérias-primas, ingredientes alimentícios, produção e consumo.
Impulsionados por nossa paixão pela ciência e pela emoção dos alimentos, nossos especialistas podem trabalhar com você desde a descoberta até a aplicação e do cliente ao consumidor. Adotamos uma abordagem holística para um problema de saúde holístico, indo muito além de ingredientes únicos ou soluções isoladas. Na verdade, cada jornada de cocriação em que embarcamos com você apresenta uma combinação exclusiva de ciência e inovação de classe mundial, uma vasta paleta de ingredientes e sabores, tecnologias revolucionárias, percepções do consumidor e suporte técnico, de aplicação e regulatório incomparável.
Nós o apoiamos com 11 centros de aplicação em todo o mundo, onde colaboramos e inovamos com os clientes para identificar as melhores soluções de aplicação e formulação para os desafios e gostos locais - tudo complementado por nosso suporte técnico no local.
Você precisa de um parceiro que entenda as tendências que impulsionam o desenvolvimento de aplicativos e saiba como fornecer as qualidades necessárias para ajudá-lo a criar produtos diferenciados.
Mudança de gostos
Você precisa garantir que suas formulações possam ser adaptadas de forma consistente e confiável às preferências regionais de sabor.
Reclamações e regulamentação
Seus produtos precisam estar em conformidade com a legislação mundial, mas também devem apresentar declarações compatíveis que despertem a preferência do consumidor.
Formulação em primeiro lugar
O equilíbrio dos ingredientes em qualquer formulação está se tornando cada vez mais complexo. Como você pode fazer isso de forma mais eficiente?
Como você pode reverter um desafio de transporte na cadeia de frio com soluções bioprotetoras?
Nossos especialistas em aplicação e suporte técnico ajudaram um cliente do setor de laticínios a resolver o problema para seu iogurte com ingredientes naturais, com excelentes resultados.
Como você pode reverter um desafio de transporte na cadeia de frio com soluções bioprotetoras?
Nossos especialistas em aplicação e suporte técnico ajudaram um cliente do setor de laticínios a resolver o problema para seu iogurte com ingredientes naturais, com excelentes resultados.
Aumentar o rendimento do queijo, mantendo o mesmo sabor e textura, não é uma tarefa fácil, mas nossos especialistas ajudaram um fabricante de queijo Gouda a conseguir isso, usando nossa enzima Maxiren®XDS.
O resultado foi um aumento de 1,5% no rendimento que economizou 1,5 milhão de euros por ano para o produtor.
Aumentar a nutrição das alternativas de carne ou peixe à base de vegetais é fundamental para atender às necessidades de mudança dos consumidores preocupados com a saúde.
É por isso que nossos especialistas em pré-mistura nutricional trabalham com você para diferenciar seus produtos, integrando perfeitamente sua escolha de vitaminas, nutrientes e outros ingredientes saudáveis ao seu produto e à proteína base.