적용 및 배합의 주요 과제 해결
애플리케이션 개발을 주도하는 트렌드를 이해하고 차별화된 제품을 만드는 데 필요한 품질을 제공하는 방법을 알고 있는 파트너가 필요합니다.
적용 및 공식화
고유한 총체적 접근 방식
귀사의 응용 분야와 제형 문제가 무엇이든, 당사는 원료, 식품 성분, 생산 및 소비 간의 상호 작용에 대한 독보적인 이해를 제공합니다.
식품의 과학과 감성에 대한 열정을 바탕으로 한 당사의 전문가들은 발견에서 응용까지, 그리고 고객에서 소비자에 이르기까지 고객과 함께 일할 수 있습니다. 우리는 단일 성분이나 분리된 솔루션을 훨씬 뛰어넘어 전체적인 건강 문제에 대한 총체적인 접근 방식을 취합니다. 실제로 유니티가 고객과 함께하는 모든 공동 창작 여정에는 세계적 수준의 과학과 혁신, 방대한 재료와 맛의 팔레트, 획기적인 기술, 소비자 인사이트, 독보적인 기술, 애플리케이션 및 규제 지원 등이 결합되어 있습니다.
전 세계 11개 애플리케이션 허브에서 고객과 협업하고 혁신하여 현지의 과제와 취향에 가장 적합한 애플리케이션 및 포뮬레이션 솔루션을 찾아내고 현장 기술 지원으로 보완하는 등 고객을 지원합니다.
변화하는 취향
지역별 취향에 맞게 일관되고 안정적으로 제형을 조정할 수 있어야 합니다.
클레임 및 규제
제품은 전 세계 법률을 준수해야 하지만, 소비자 선호를 유발할 수 있는 규정을 준수하는 클레임도 포함해야 합니다.
먼저 공식화하기
모든 제형에서 성분의 균형을 맞추는 일은 점점 더 복잡해지고 있습니다. 이를 보다 효율적으로 달성하려면 어떻게 해야 할까요?
당사의 전문성
생체 보호 지원
생체 보호 솔루션으로 콜드체인 운송 문제를 어떻게 해결할 수 있을까요?
당사의 애플리케이션 및 기술 지원 전문가가 유제품 고객의 천연 성분이 함유된 요구르트에 대한 문제를 해결하도록 지원하여 우수한 결과를 얻었습니다.
당사의 전문성
생체 보호 지원
생체 보호 솔루션으로 콜드체인 운송 문제를 어떻게 해결할 수 있을까요?
당사의 애플리케이션 및 기술 지원 전문가가 한 유제품 고객의 천연 성분이 함유된 요구르트에 대한 문제를 해결하도록 지원하여 우수한 결과를 얻었습니다.
치즈 생산량 증대
동일한 맛과 식감을 유지하면서 치즈 생산량을 늘리는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 하지만 당사의 전문가들이 고다 치즈 제조업체가 Maxiren®XDS 효소를 사용하여 이를 달성할 수 있도록 도왔습니다.
그 결과 생산량이 1.5% 증가하여 생산자는 연간 150만 유로를 절약할 수 있었습니다.
플랜트 기반 전문 지식
식물성 육류 또는 생선 대체 식품의 영양을 강화하는 것은 건강에 민감한 소비자의 변화하는 요구를 충족하는 데 있어 핵심입니다.
그렇기 때문에 당사의 영양 프리믹스 전문가들은 귀사가 선택한 비타민, 영양소 및 기타 건강한 성분을 제품 및 기본 단백질에 완벽하게 통합하여 귀사의 제품을 차별화하기 위해 귀사와 협력합니다.