Algas em destaque no Dia Global do Ômega-3 de 2024

Resumo

• Neste Dia Mundial do Ômega-3, estamos refletindo sobre os vastos benefícios do ácido eicosapentaenoico (EPA) e do ácido docosahexaenoico (DHA) e os desafios de sustentabilidade enfrentados pelas fontes marinhas tradicionais de ômega-3.
• Os ômega-3 de origem algal apresentam uma solução promissora para esses desafios de sustentabilidade, com a inovação nessa área pronta para moldar o futuro da categoria. No entanto, vários benefícios não descobertos por trás dessas fontes ainda aguardam revelação.
• Como pioneiros nesse campo, reconhecemos o enorme potencial das soluções de ômega-3 provenientes de algas. Continue lendo para descobrir cinco verdades sobre elas - e saiba como você pode aproveitar o poder dessa solução sustentável superior com a dsm-firmenich.

O dia 3 de março marca o Dia Mundial do Ômega-3, tornando este o momento perfeito para destacar os diversos benefícios desses ácidos graxos em todas as fases da vida. Os ômega-3, o ácido eicosapentaenoico (EPA) e o ácido docosahexaenoico (DHA), são potências nutricionais, proporcionando amplos benefícios para a saúde do coração, do cérebro, do sistema imunológico e dos olhos.

Entre os suplementos de ômega-3 de origem algal - uma maneira atraente e ecologicamente correta de obter uma dose diária de ômega-3. Uma fonte inovadora e altamente eficaz de ômega-3 que se alinha com os valores do consumidor, os óleos de algas são considerados o futuro do mercado de ômega-3. Mas, apesar de seu forte potencial para apoiar a saúde humana e planetária, ainda há muitos aspectos positivos ocultos por trás das fontes que não são peixes, como as algas, que os consumidores (e os participantes do setor) ainda desconhecem. Aqui estão cinco verdades sobre essas soluções de ômega-3 de última geração que todo fabricante e marca de suplementos deve conhecer para fazer sua grande mudança para o óleo de origem algal:

Verdade 1: Os ômega-3 de origem algal vão direto para a fonte

Apesar de ser o garoto-propaganda dos ômega-3, é um segredo bem guardado que os peixes são incapazes de produzir EPA e DHA por si mesmos. Na verdade, qualquer ômega-3 derivado de peixes tem origem em microalgas. As microalgas são consumidas pelo fitoplâncton no oceano, que é então ingerido pelos peixes (microalgas > fitoplâncton > peixes).

Ao cultivar cuidadosamente o ômega-3 a partir de algas, você vai direto à fonte - protegendo os preciosos ecossistemas marinhos dos oceanos e os suprimentos de peixe que diminuem rapidamente. Os ômega-3 de algas geralmente são produzidos por meio de sistemas controlados de aquicultura em ambientes fechados. Portanto, embora as reservas de peixes selvagens sejam finitas, as algas oferecem uma fonte consistente e sustentável de ômega-3 que não depende de recursos marinhos cada vez menores.   

Verdade 2: Os ômega-3 de origem algal proporcionam os mesmos benefícios à saúde que o óleo de peixe

Algumas pessoas podem questionar a eficácia das fontes de ômega-3 não provenientes de peixes em comparação com as fontes marinhas, acreditando que elas podem não proporcionar os mesmos benefícios. No entanto, o fornecimento de EPA e DHA a partir de microalgas proporciona os mesmos benefícios à saúde que o fornecimento desses ácidos graxos a partir de peixes - só é importante garantir que as pessoas consumam uma quantidade suficiente deles. Portanto, os fabricantes podem se sentir confiantes de que suas soluções de origem de algas são tão eficazes quanto os ômega-3 provenientes de peixes - desde que estejam usando ingredientes de alta qualidade e com respaldo científico. A vantagem adicional dos suplementos de algas? Eles apoiam a saúde das pessoas e do planeta.

Verdade 3: A cadeia de suprimentos é mais eficiente

As algas podem ser cultivadas, cultivadas e totalmente refinadas em óleos ricos em ômega-3 em apenas 25 dias, muito menos do que os mais de 24 meses necessários para os óleos de peixe. Ao reduzir significativamente a cadeia de suprimentos, o óleo de algas oferece aos fabricantes um ômega-3 mais puro e fresco.

O aumento das temperaturas da água está criando desafios para a pesca em todo o mundo, elevando o custo do óleo de peixe. Por serem completamente dissociadas dos fatores ambientais, as soluções de algas estão protegidas contra as flutuações de preço, ao contrário da pesca, oferecendo qualidade premium a um preço mais estável.

Além disso, como as algas são colhidas em instalações internas controladas, o óleo que elas produzem é inerentemente puro, portanto, não requer os extensos processos de purificação pós-colheita que os óleos de peixe exigem. Para aqueles que priorizam um suprimento rápido e estável de ômega-3 limpo, o óleo de algas é uma solução confiável e de alta qualidade.

Verdade 4: Nem todos os ômega-3 são criados com a mesma qualidade

O óleo de ômega-3 de algas não só é proveniente de matérias-primas ilimitadas, como também é naturalmente duas vezes mais potente do que os produtos à base de óleo de peixe. As concentrações mais altas de ômega-3 nos óleos de algas significam que é necessária uma quantidade menor para proporcionar os mesmos benefícios que os óleos de peixe tradicionais. Além disso, devido à produção por meio de sistemas internos controlados, os ômega-3 de algas são menos propensos à contaminação com poluentes ambientais, como metais pesados e toxinas, que são comumente encontrados em suplementos de óleo de peixe. Esse benefício é particularmente atraente para consumidores preocupados com a saúde que priorizam a pureza e a qualidade em seus suplementos alimentares.

Mas não são apenas as fontes de peixe que as algas superam. Outras fontes de ômega-3 que não são de peixe no mercado, como sementes de linhaça e sementes de chia, são menos eficazes na manutenção de níveis ideais de EPA e DHA. Isso pode ser especialmente importante em indivíduos veganos ou vegetarianos, ou em outros que não consomem alimentos ricos em ômega-3, como peixes gordurosos.¹ Para aqueles que buscam os benefícios do ômega-3 sem comprometer a sustentabilidade ou a potência, vale a pena entender que nem todas as soluções são criadas da mesma forma.

Verdade 5: 64% dos consumidores preferem opções à base de vegetais

Os suplementos de ômega-3 continuam a crescer em popularidade devido aos seus benefícios bem documentados para a saúde, mas há uma conscientização cada vez maior sobre os desafios de sustentabilidade enfrentados pelas fontes marinhas. Isso reflete a pesquisa com consumidores, que diz que 64% dos consumidores de suplementos em todo o mundo mudariam para uma opção de ômega-3 à base de plantas, se disponível.² Essa demanda surpreendente faz parte de uma exigência mais ampla dos consumidores por alternativas vegetarianas, com a crescente popularidade das dietas à base de plantas impulsionando um aumento de novos produtos sem animais em muitas categorias.³

Os óleos de ômega-3 DHA e EPA derivados de algas são a solução ideal. Como produtora original desses ácidos graxos essenciais na cadeia alimentar, as algas são uma fonte natural, renovável e altamente sustentável, atraindo consumidores ecologicamente conscientes. Além disso, os consumidores terão experiências sensoriais muito melhores, com menos cheiro de peixe e arrotos (se houver), o que torna os suplementos com ômegas de algas mais atraentes.