피르메니히, 독특한 신선함과 진정성을 선사하는 혁신적인 천연 시트러스 오일 컬렉션 공개

스위스 제네바, 스위스, 2021년 4월 15일 - 2021

세계 최대의 개인 소유 향료 및 맛 전문 기업인 Firmenich는 차세대 향료용 천연 감귤류 오일인 독점적인 차세대 감귤류 오일 컬렉션인 FreshSlice™를 출시하게 된 것을 자랑스럽게 발표합니다. FreshSlice™는 경쟁력 있는 비용으로 독특한 신선함, 육즙, 과일 본연의 맛을 제공합니다.

"혁신에 대한 피르메니히의 지속적인 투자로 듀라롬™과 플렉사롬™과 같은 고성능 기술이 탄생했으며, 이는 업계에서 뛰어난 맛 경험을 제공하는 것으로 잘 알려져 있습니다."라고 내추럴 플랫폼, 크리에이션, 포트폴리오 담당 부사장인 아모리 로켓(Amaury Roquette)은 말합니다. "이러한 전통을 이어가고 고객에게 차별화되고 성공적인 솔루션을 제공하기 위해 차세대 감귤류 오일인 FreshSlice™를 개발했습니다."

클린 라벨과 진품에 대한 소비자의 강력한 수요에 기반한 FreshSlice™는 용매를 사용하지 않고 고농축으로 만들어져 맛과 사용 비용의 이점을 모두 개선했습니다. 또한 FreshSlice™는 향상된 수용성을 제공하여 스파클링 음료와 탄산음료의 선명도가 뛰어납니다. FreshSlice™ 감귤 오일은 순한 저열 추출 기술을 사용하여 만들어지므로 다양한 맛의 풍미에 영향을 줄 수 있는 부산물을 최소화합니다.

"소비자들의 취향이 점점 더 까다로워지고 있으며, 감귤류 프로파일의 진품과 복잡성을 점점 더 선호하고 있습니다."라고 Firmenich의 수석 글로벌 감귤류 향미학자 아리 가스트만(Ari Gastman)은 말합니다. "FreshSlice™로 만든 맛은 더 밝은 향과 과일 껍질과 과육 노트의 뉘앙스로 더 과즙이 풍부하고 신선하며 미각을 만족시킵니다."
감귤류에 대한 깊은 전문성을 갖춘 유능한 글로벌 플레이버리스트들로 구성된 Firmenich의 CiTRUST 팀은 FreshSlice™를 통해 독특하고 새롭고 정통적인 클린 라벨 맛을 만들어 전 세계 소비자의 요구를 충족할 수 있습니다.

감귤 부문 부사장 소니아 보타는 "FreshSlice™의 출시는 업계 최고 수준의 감귤 프로그램에서 중요한 성과입니다."라고 말합니다. "전문 향료 전문가, 응용 전문가, 감각적인 & 소비자 인사이트, 지식이 풍부한 지역 비즈니스 팀으로 구성된 광범위한 글로벌 시트러스 네트워크와 함께 고객의 요구를 충족하고 소비자의 입맛에 맞는 세계적인 수준의 성공 솔루션을 제공할 수 있습니다."

FreshSlice™ 및 Firmenich의 시트러스 기능에 대해 자세히 알아보기 .

폴 빌렌
Paul.Beelen@dsm-firmenich.com

피르메니히 소개

1895년 스위스 제네바에서 설립되어 125년 동안 가족 소유로 운영되고 있는 세계 최대 규모의 개인 소유 향료 및 맛 회사인 Firmenich. Firmenich는 향수, 향료 및 재료의 연구, 제작, 제조 및 판매를 전문으로 하는 선도적인 B2B 기업입니다. 세계적 수준의 연구와 창의성, 지속 가능성 분야의 리더십으로 유명한 Firmenich는 고객에게 제형 혁신, 광범위한 고품질 원료 팔레트, 생명공학, 캡슐화, 후각 과학 및 맛 조절을 포함한 독점적 기술을 제공합니다. 2020년 6월 말 기준 Firmenich의 연간 매출액은 39억 스위스 프랑입니다. 피르메니히에 대한 자세한 정보는 www.firmenich.com 에서 확인할 수 있습니다.