FIRMENICH ABRE UN CENTRO DE DESCUBRIMIENTOS CULINARIOS EN TAILANDIA

Princeton, NJ, Estados Unidos; 13 de marzo de 2018 - Firmenich se complace en anunciar la apertura de un nuevo Culinary Discovery Center en Bangkok, Tailandia, que servirá como centro del Grupo para el Sudeste Asiático. Estas nuevas instalaciones ofrecen un entorno de colaboración en el que los chefs, saboristas y tecnólogos alimentarios de Firmenich pueden trabajar junto con los clientes para dar forma al futuro de la alimentación. Inmerso de lleno en el rico patrimonio culinario de la región, este centro desarrollará soluciones culinarias innovadoras que abarcarán productos salados, dulces y bebidas para deleitar a los consumidores del Sudeste Asiático y de otras regiones.

"Esta inversión refleja la importancia del sudeste asiático para Firmenich, tanto como región estratégica de crecimiento, como centro de Sabores para Firmenich, afirma Chris Millington, Presidente de Sabores de Firmenich. "Poniendo a trabajar nuestra innovación, nuestros chefs se dedican a crear productos auténticos, de gran sabor y nutritivos, desde proteínas inteligentes hasta la reducción de azúcar, sal y grasas, en estrecha colaboración con nuestros clientes locales y regionales."

"Compartir una gran experiencia gustativa crea un vínculo entre las personas, más allá de culturas e idiomas, nos regala historias y momentos de felicidad con nuestra familia y amigos", declaró Ed Alejandrino, Vicepresidente de Sabores del Sudeste Asiático. "Estamos deseando dar la bienvenida a nuestros clientes a nuestro Culinary Discovery Center, un espacio inspirador que les abrirá los ojos, las papilas gustativas y la mente a nuevas posibilidades", concluyó.

De izquierda a derecha: Stefano Marciano (Chef Designer Europe), Gerry Van Gerven (Technical Director Indochina), Matthew Walter (Global Head Culinary), Darrel Fletcher (Regional Business Development Director Savory), Eduardo Pares (VP, Global Savory Strategic Business Unit), Ed Alejandrino (VP SEA & NEA), Nick Ong (Regional Project Director Asia Pacific), Laith Wahbi (Director Savory Product Portfolio & Tech), Pira Pitukcheewanot (VP Flavors Indochina & GM)

Firmenich también acaba de lanzar "Culinary Anthropology", un nuevo enfoque propio de "pensamiento de diseño" para desarrollar productos salados con los clientes a través de la ideación creativa y el prototipado rápido, que se empleará en el centro de descubrimiento culinario y en todo el sudeste asiático. Durante una sesión de Antropología Culinaria, Firmenich lleva a los clientes a través de una serie de ejercicios diseñados para estimular el pensamiento creativo y generar ideas empresariales innovadoras. Para echar un vistazo a nuestro último evento de clientes de Antropología Culinaria en Ginebra (Suiza), le invitamos a ver este vídeo:

Acerca de Firmenich

Firmenich es la mayor empresa privada del mundo en el sector de las fragancias y los aromas. Fundada en Ginebra (Suiza) en 1895, ha creado muchos de los perfumes y sabores más conocidos del mundo, que miles de millones de consumidores disfrutan cada día. Su pasión por el olfato y el gusto es la base de su éxito. Es conocida por su investigación y creatividad de categoría mundial, así como por su liderazgo intelectual en sostenibilidad y su excepcional conocimiento de las tendencias de consumo. Cada año invierte el 10% de su volumen de negocio en I+D&, lo que refleja su continuo deseo de comprender, compartir y sublimar lo mejor que ofrece la naturaleza. Firmenich facturó 3 340 millones de francos suizos a finales de junio de 2017.