Marisco
¡Marque la diferencia!
Naturales, frescos y auténticos, nuestros sabores de marisco son una excelente fuente de aminoácidos y ácidos grasos esenciales.
Pero no sólo son saludables para las personas; también benefician al planeta. De hecho, de las 10.000 toneladas de marisco crudo que procesamos cada año, la mayoría son subproductos de la industria pesquera.
Mediante sofisticados procesos biotecnológicos, somos capaces de convertir un flujo de residuos que antes se devolvía al mar en extractos y sabores de marisco de alta calidad, como bacalao, gambas, langosta, cangrejo, calamar y otras tonalidades populares de marisco.
A continuación, puede utilizar este intenso sabor a marisco en una amplia gama de aplicaciones, desde sopas, caldos y salsas hasta platos preparados.
Muchos más peces en el mar
¿Cómo podemos seguir alimentando a una población creciente con proteínas sanas y de forma más sostenible? Situado en la costa occidental de Noruega, nuestro Centro de Especialización en Productos del Mar de Ålesund se dedica a afrontar este reto.
Con acceso directo al pescado del Atlántico Norte y el Mar de Barents, nuestro centro produce extractos naturales de marisco, hidrolizados y aceites concentrados, líquidos, pastas y aromas en polvo. Ofrecemos sabores que han recibido la certificación de la norma de Cadena de Custodia del Marine Stewardship Council (MSC), que garantiza que la pesquería de origen mantiene las poblaciones de peces, así como otras formas de vida y ecosistemas marinos.