Milchgetränke

dsm-firmenich in food and beverage bietet ein Portfolio von Maxilact® führenden Laktasen, Delvo®Pro probiotischen Stämmen und Antibiotikarückstandstests für Milch. dsm-firmenich ist der perfekte Partner, wenn es darum geht, Milch laktosefrei zu machen, zuckerarme oder probiotische Milchgetränke zu kreieren, die garantiert antibiotikafrei sind und effizient und nachhaltig produziert werden.

Unsere Bewerbungsexperten können Ihnen in vielerlei Hinsicht helfen. Unser führendes Sortiment an neutralen Laktasen Maxilact® macht Milchprodukte für Generationen von laktoseintoleranten und gesundheitsbewussten Verbrauchern möglich. Maxilact® ist eine neutrale Laktase, die Laktose in Glukose und Galaktose spaltet. Das bedeutet, dass sie keine Blähungen, Krämpfe und Darmbeschwerden verursacht, die mit unverdauter Laktose im Dickdarm verbunden sind. Millionen von Verbrauchern können nun köstliche Molkereiprodukte genießen. Und da der Schwerpunkt immer mehr auf zuckerarmen Optionen liegt, kann Maxilact® auch eine natürliche Süße liefern und gleichzeitig den Zuckergehalt in Milchprodukten um bis zu 20 % reduzieren. 

Und das ist noch nicht alles: Unser Delvotest® Kit ermöglicht es Landwirten, Molkereien und Milchkontrolllabors, die Milch über die gesamte Milchkette hinweg frei von Antibiotikarückständen zu halten.