Laktosefreie Milchprodukte
Geeignet für eine breite Palette von Anwendungen.
Führende Laktasen für laktosefreie und zuckerreduzierte Milchprodukte
Gesundheitsbewusste Verbraucher wünschen sich leckere, laktosefreie und zuckerreduzierte Milchprodukte. Diese Bedürfnisse so effizient und produktiv wie möglich zu erfüllen, kann eine ziemliche Herausforderung sein.
Deshalb möchten wir Ihnen unser Maxilact®-Portfolio an Laktaseenzymen vorstellen, das sich für eine Vielzahl von Anwendungen bewährt hat, von Milch über Joghurt bis hin zu Milchgetränken. Zusammen mit unseren Kulturen und Probiotika, Lösungen zur Zuckerreduzierung, Vitaminen und Mineralien helfen Maxilact®-Laktasen Ihnen, auf effizientere Weise attraktivere, schmackhaftere und gesündere laktosefreie Produkte herzustellen.
Darüber hinaus garantiert , dass Sie mit uns zusammenarbeiten, tiefgreifende und globale Fachdienstleistungen. Und da wir die volle Kontrolle über unseren Produktionsprozess haben, liefern wir ein völlig transparentes Produkt von bewährter Qualität, damit Sie sich keine Sorgen machen müssen.
Geeignet für eine breite Palette von Anwendungen.
Bis zu 20 % weniger Zucker.
Köstlich und ohne Nebengeschmack.
Laktase-Enzyme für alle Angaben auf dem Etikett.
Ermöglicht Produktivitätssteigerungen im zweistelligen Bereich.
Maxilact®Next ist eine neue enzymatische Lösung, die es Herstellern ermöglicht, ihre laktosefreien Ziele schneller als je zuvor zu erreichen - ohne den Geschmack laktosefreier Anwendungen zu beeinträchtigen.
Steigern Sie die Qualität und Effizienz für alle Produktpositionen, von normal bis biologisch. Es liefert einen köstlichen, sauberen Geschmack mit zweistelligen Produktivitätssteigerungen (einschließlich einer 33%igen Verkürzung der Hydrolysezeit).
Die reinste Laktase, die es gibt, ermöglicht es Ihnen, das ultimative saubere, authentische Produkt zu kreieren, das für alle Etiketten geeignet ist (von normal bis biologisch und ohne GVO).
Reduziert die Hydrolysezeit um 33 % und erfordert 50 % weniger Dosierung, um die gleiche Produktmenge zu erhalten - das bedeutet Produktivitätssteigerungen im zweistelligen Bereich für Ihre laktosefreie Molkerei.