Sehnsucht nach Ertrag
Unabhängig davon, ob Sie Früchte, Öle und Fette oder pflanzliche Proteine verarbeiten, ist es wichtig, Ihre Ausbeute zu maximieren - mit höherer Produktionseffizienz und Konsistenz.
Verarbeitung der Zutaten
Mit weniger mehr erreichen!
Wir wissen, dass die effiziente und nachhaltige Produktion von Lebensmittelzutaten keine leichte Aufgabe ist. Willkommen in unserer Familie der Lösungen für die Verarbeitung von Inhaltsstoffen. Unterstützt von einigen der besten Experten der Branche ermöglichen sie Ihnen, alles zu optimieren, von der Obst- & Gemüseverarbeitung über die Verarbeitung von Ölen & Fetten bis hin zur Zucker- und Gärungsverarbeitung und der Weinherstellung.
Bewältigung Ihrer wichtigsten Herausforderungen bei der Verarbeitung von Inhaltsstoffen
Sie brauchen einen Partner, der die Herausforderungen versteht, mit denen Lebensmittelverarbeiter konfrontiert sind, wenn es darum geht, qualitativ hochwertige Produkte auf kosteneffiziente Weise zu liefern, und der Ihnen dabei helfen kann, die Ausbeute zu steigern, Abfälle zu reduzieren, Nebenströme zu verwerten und Produktspezifikationen zu verbessern.
Höhere Qualität
Hohe Qualität ist von entscheidender Bedeutung: von der Herstellung von Saft mit besserer Farbe und Klarheit über die Erhöhung der Phosphorspezifikation von Pflanzenöl bis hin zur Verbesserung des Pflanzenproteingehalts.
Nachhaltige Lösungen
Sie brauchen eine umweltfreundliche Verarbeitung, die mit weniger Chemikalien auskommt und die Umwelt weniger belastet.
In aller Eile zu weniger Abfall
Die Fähigkeit, Abfälle zu reduzieren, aber auch Nebenprodukte und Nebenströme zu verwerten - zum Beispiel bei der Verarbeitung von Pflanzeneiweiß.
Obst- und Gemüseverarbeitung
Wenn Sie das Beste aus Ihrer Obst- und Gemüseverarbeitung herausholen möchten, sind unsere enzymbasierten Lösungen genau das Richtige für Sie. Sie steigern Ihren Ertrag, verkürzen die Produktionszeiten und klären den Saft effektiver.
Zuckerverarbeitung
Einzigartig in der Branche: Unsere enzymbasierten Zuckerverarbeitungslösungen bieten eine nachhaltigere und effizientere Alternative zur herkömmlichen chemischen Zuckerinversion. Von Säften über Süßwaren bis hin zu Zuckersirup – wir sind für Sie da.
Öl, Fette und Biokraftstoffe
Kämpfen Sie mit steigenden Rohstoffkosten und Lieferinstabilität? Unsere bewährten Ölverarbeitungslösungen können helfen. Purifine®-Enzyme steigern die Erträge, erhalten die Qualität und reduzieren den CO2-Fußabdruck sowohl bei Speiseölen als auch bei Biokraftstoffen, indem sie selbst anspruchsvolle Rohstoffe mit minimalem Verlust raffinieren.
Fermentationsverarbeitung
Entfernen Sie Phytinsäure, fermentieren Sie Saccharose effizient oder reduzieren Sie die Schaumbildung bei der ethanolbasierten Fermentation mit unseren enzymbasierten Verarbeitungszutaten. Unsere auf Expertenwissen basierenden Lösungen steigern Effizienz, Kosteneffizienz und Nachhaltigkeit. Vertrauen Sie einem Weltmarktführer, der Ihr Unternehmen mit Fermentationslösungen unterstützt.
Eierverarbeitung
Mit unseren Lösungen für die Eierverarbeitung können Sie nicht nur die Textur von Produkten auf Eigelbbasis wie Mayonnaise und Saucen verbessern. Sie sorgen außerdem für eine bessere Kontrolle, schnellere Optimierung und geringere Kosten für Ihren Produktionsprozess – unterstützt von unserem kompetenten Partner Sanovo.
Unser Portfolio für die Verarbeitung von Zutaten
Obst- und Gemüseverarbeitung
Holen Sie mit unseren enzymbasierten Lösungen das Beste aus Ihrer Obst- und Gemüseverarbeitung heraus. Sie erhöhen Ihre Ausbeute, verkürzen die Produktionszeiten und klären den Saft effektiver.
Zuckerverarbeitung
Einzigartig in der Branche bieten unsere enzymbasierten Zuckerverarbeitungslösungen eine nachhaltigere und effizientere Alternative zur herkömmlichen Zuckerinversion auf chemischer Basis.
Öle, Fette und Biokraftstoffe
Haben Sie mit steigenden Rohstoffkosten und instabiler Versorgung zu kämpfen? Unsere bewährten Lösungen für die Ölverarbeitung, wie z. B. unser Enzym Purifine®, können dabei helfen.
Verarbeitung der Gärung
Entfernen Sie Phytinsäure, fermentieren Sie Saccharose effizient oder reduzieren Sie die Schaumbildung bei der Fermentation auf Ethanolbasis mit unseren enzymbasierten Verarbeitungszutaten.
Verarbeitung von Eiern
Unsere Lösungen ermöglichen es Ihnen nicht nur, die Textur von Produkten auf Eigelbbasis wie Mayonnaise zu verbessern. Außerdem bieten sie eine bessere Kontrolle, schnellere Optimierung und geringere Kosten für Ihren Prozess.