A DSM comercializará com exclusividade o analisador de lactose residual BIOMILK 300, expandindo a disponibilidade para produtores de laticínios em todo o mundo

A DSM, especialista em lactase líder mundial, reconheceu a necessidade de seus clientes de medições rápidas e confiáveis dos níveis de lactose residual que também sejam econômicas. Como resultado, a DSM fez uma parceria com a BIOLAN, uma empresa inovadora que projeta e fabrica soluções analíticas com base na tecnologia de biossensores, para levar o BIOMILK 300 a uma proporção maior do setor global de laticínios.

"A DSM está muito satisfeita com a parceria com a BIOLAN para levar essa notável tecnologia a um uso mais amplo no setor de laticínios", diz Merel Roes, Gerente Global de Linha de Negócios de Enzimas Lácteas da DSM.A experiência da BIOLAN com a tecnologia de biossensores, juntamente com a sólida história da DSM como líder na produção de lactase e parceira no setor de laticínios, nos permite atender às crescentes necessidades dos fabricantes de produtos lácteos sem lactose ainda melhor do que antes."

O BIOMILK 300 oferece vários benefícios, incluindo um tempo de análise rápido de menos de 3 minutos, sendo econômico e preciso, com uma alta sensibilidade que pode detectar e quantificar níveis residuais de lactose em menos de 0,01%. Ele também é fácil de usar, não exigindo habilidades laboratoriais extensas para operar ou qualquer equipamento adicional para ler os resultados.

O BIOMILK 300 é recomendado para uso com o Maxilact®, a linha de lactase líder de mercado da DSM. Com o Maxilact, os produtores de laticínios podem produzir produtos lácteos sem lactose com excelente sabor e, ao mesmo tempo, atingir níveis de lactose em produtos inferiores a 0,01% - o futuro padrão do setor.