Avanço da nutrição médica: 5 tendências futuras da ESPEN 2023

Resumo

• Nossa equipe de especialistas participou do 45^th ESPEN Congress on clinical nutrition and metabolism para discutir os mais recentes desenvolvimentos científicos e tendências que impulsionam o futuro do espaço da nutrição médica.
• Eles descobriram algumas descobertas convincentes relacionadas à crescente relevância das proteínas de origem vegetal, aos avanços na inovação do ômega-3, ao eixo intestino-músculo e muito mais.
• Continue lendo para explorar cinco insights da conferência e saber como você pode elevar seus desenvolvimentos em nutrição médica para apoiar as necessidades em evolução de pacientes de todas as idades e adultos idosos.

No mundo em constante evolução da nutrição médica, o progresso nunca para. Na dsm-firmenich, acreditamos que as percepções geram inspiração e essa inspiração alimenta um impacto significativo.

Para se manter à frente da curva, nossa equipe de especialistas em nutrição médica participou do 45º^th ESPEN Congress on clinical nutrition and metabolism em setembro. Explore cinco percepções e tendências transformadoras da exposição, prontas para redefinir o curso da inovação no cenário da nutrição médica e da nutrição humana em geral.

1) As proteínas de origem vegetal estão criando raízes

O interesse em proteínas de origem vegetal para o desenvolvimento de produtos está em alta, inclusive na área de nutrição médica. Os principais participantes da área já lançaram a primeira onda de suplementos nutricionais orais (ONS) de origem vegetal no mercado, o que representa um marco fundamental na expansão das ofertas para atender às necessidades de mais pacientes e adultos idosos.

O cenário atual de proteínas de origem vegetal é dominado pela proteína de soja e de ervilha, com o surgimento de algumas fontes menos estabelecidas. No entanto, os ingredientes comumente usados - principalmente a soja - podem estar ligados a preocupações como alergenicidade e desmatamento. Além disso, algumas fontes vegetais não fornecem todos os aminoácidos essenciais e, portanto, não proporcionam uma nutrição completa. Esses desafios estão servindo como catalisadores para a inovação, alimentando a demanda por ingredientes alternativos de proteína de origem vegetal e apresentando uma oportunidade de desenvolver produtos de segunda geração que sejam mais nutritivos, sustentáveis e aceitos pelo usuário final.

A solução da dsm-firmenich: Estamos ajudando as marcas de nutrição médica a desbloquear inovações à base de plantas com o Vertis™ CanolaPRO^®, um isolado de proteína sustentável à base de plantas proveniente da canola (colza).

2. os ácidos graxos ômega-3 são heróis comprovados pelo tempo

Na ESPEN, os holofotes brilharam mais uma vez sobre os ômega-3 do ácido eicosapentaenóico (EPA) e do ácido docosahexaenóico (DHA), um ingrediente herói e duradouro nesse espaço.

Suas propriedades anti-inflamatórias foram especificamente destacadas, incluindo a forma como modulam a inflamação por meio de mediadores especializados pró-resolução, também conhecidos como SPMs. Veja como:

1. A inflamação descontrolada influencia o colapso (perda) muscular.
2. O EPA e o DHA são incorporados ao músculo esquelético quando suplementados em doses mais altas.
3. Aqui, eles influenciam a expressão e a ativação de proteínas de sinalização, incluindo SPMs e o alvo mamífero da rapamicina (mTOR).
4. Quando estimulado, o mTOR aumenta a taxa de síntese de proteína muscular, enquanto os SPMs exercem ações protetoras potentes na resolução da inflamação.

Para colher todos os benefícios desses importantes ácidos graxos, um especialista na conferência fez as seguintes recomendações para a suplementação de ômega-3: 1 g/dia de EPA & DHA para populações saudáveis e 2-4 g/dia para indivíduos doentes com inflamação. Eles concluíram que, embora os níveis ideais de ômega-3 sejam alcançados dentro de quatro semanas de suplementação, os indivíduos devem suplementar além disso para continuar a sentir os benefícios.

A solução da dsm-firmenich: Vemos novas oportunidades com o life's™OMEGA - o primeiro óleo de ômega-3 de origem 100% vegetal disponível comercialmente que oferece os benefícios dos ácidos graxos EPA e DHA em uma única fonte de qualidade.

3. visando à saúde muscular por meio do intestino

Quando se trata de melhorar os resultados dos pacientes e a saúde dos adultos idosos, a massa muscular continua sendo o foco principal dos desenvolvimentos da nutrição médica. No entanto, um novo conceito está ganhando destaque no campo da nutrição médica: o eixo intestino-músculo.

As evidências demonstram uma relação positiva entre uma microbiota intestinal equilibrada e a saúde muscular, incluindo a manutenção da massa muscular esquelética.¹ A ciência mais recente também sugere uma relação entre a saúde intestinal e a sarcopenia, a perda de massa e função muscular esquelética relacionada à idade.²

A solução da dsm-firmenich: Estamos na vanguarda dos avanços pioneiros na categoria "Saúde do Intestino". Nosso portfólio está se expandindo para oferecer soluções com vários ingredientes e com respaldo científico que ajudarão a revelar o verdadeiro poder do microbioma e a apoiar indivíduos em estados de doenças específicas.

4) Libertar-se do "tamanho único

Por fim, a importância de uma abordagem personalizada e multimodal para o atendimento ao paciente foi enfatizada durante a ESPEN. Reconhecendo a singularidade de cada paciente, essa abordagem diz adeus ao "tamanho único" para atender às necessidades específicas de uma maneira mais holística, com um foco notável na pré-habilitação e na nutrição personalizada.

Um estudo de caso em estratégia multimodal - pacientes cirúrgicos
Para ilustrar a eficácia dessa abordagem, um estudo de caso convincente em pacientes cirúrgicos foi apresentado na ESPEN. A estratégia envolve o aumento dos estoques de nutrientes e das reservas metabólicas que podem estar comprometidos pela doença e/ou pelo tratamento antes do tratamento cirúrgico. É uma etapa proativa que cria um amortecedor adequado para compensar a resposta catabólica que geralmente ocorre após uma cirurgia ou doença grave. Para uma recuperação ideal, exercícios e cuidados psicológicos também são integrados.

Solução da dsm-firmenich: Fornecer o suporte nutricional correto em tempo hábil é essencial para reduzir as complicações médicas e promover a recuperação e a independência. É por isso que acreditamos firmemente que a nutrição médica é um pilar fundamental no atendimento holístico ao paciente. Nossos especialistas em nutrição médica podem ajudar a formular soluções personalizadas para atender às complexas necessidades nutricionais da população idosa e de pacientes de todas as idades.

5. As HMOs poderiam ser o próximo grande ingrediente no espaço da nutrição médica?

Os oligossacarídeos do leite humano (HMOs) estão fazendo sucesso na área de suplementos dietéticos, mas será que eles também podem ser a próxima grande novidade na nutrição médica? Eles são um componente importante do leite materno que ajuda a nutrir os bebês. No entanto, os avanços tecnológicos de ponta tornaram possível explorar e aproveitar os benefícios potenciais desses ingredientes prebióticos exclusivos também em adultos, desde o suporte intestinal até a função imunológica normal e muito mais.

Na ESPEN, algumas discussões se concentraram nas possibilidades de inovação das HMOs no mercado de nutrição médica, especialmente em aplicações de envelhecimento saudável e até mesmo em nutrição enteral. As conversas ainda estão em fase preliminar, mas fique atento às novidades!

A solução da dsm-firmenich: Com a intensificação do impulso por trás dos HMOs, a dsm-firmenich está comprometida em investigar seu potencial na saúde humana e permanecer na vanguarda dos avanços empolgantes nesse espaço, inclusive no campo da nutrição médica. Nossa equipe está trabalhando atualmente em novos "prebióticos inteligentes" utilizando HMOs para indicações específicas e soluções de envelhecimento saudável... fique de olho!