100% 지속 가능한 주스를 공개적으로 약속하는 펌페니치

스위스 제네바, 2017년 10월 19일 - Firmenich는 2030년까지 100% 지속 가능한 주스와 퓨레를 만들기 위해 유럽의 주요 음료 및 식품 회사들과 힘을 합쳐 지속 가능한 주스 규약에 서명하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다. IDH: 지속 가능한 무역 이니셔티브의 조정 하에 Firmenich, Döhler, FrieslandCampina Riedel, Refresco 및 Verbruggen Juice Trading Sustainable Products b.v.는 향후 10년 내에 주스에 대해 100% 검증된 지속 가능한 공급을 목표로 하기로 합의했습니다. 이 연합은 유럽 과일 주스 협회인 AIJN의 지원을 받아 공급망의 인증/검증을 진행하고, 소농 포용, 노동 조건, 토양 침식 및 황폐화, 기후 회복력 등 특정 지속가능성 문제를 해결하기 위한 프로젝트를 공동으로 수립할 예정입니다.

"피르메니히는 122년 동안 책임감 있게 비즈니스를 이끌어온 전통을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 우리는 가장 윤리적이고 추적 가능하며 지속 가능한 가치 사슬을 운영하기 위해 최선을 다하고 있습니다."라고 말합니다. "감귤류를 생산하는 현지 농부들의 생계를 개선하는 동시에 공급망 전반의 지속가능성을 발전시키겠다는 약속을 강조하는 이 규약에 업계 최초로 서명하게 되어 매우 자랑스럽습니다."

"유럽 전역의 소비자들은 과일의 원산지와 주스가 어떻게 만들어지는지 투명하게 공개되는 지속 가능한 주스를 원합니다."라고 IDH의 프로그램 디렉터이자 지속 가능한 주스 협약의 회장인 Tony Bruggink는 말합니다. "이를 지속 가능하게 실현하기 위해서는 집단 행동이 핵심입니다. 그렇기 때문에 프리스랜드 캄피나(Friesland Campina)와 같은 선도적인 주스 회사나 피르메니히(Firmenich)와 같은 플레이버 하우스와 협력하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다."

2015년 한 해 동안 EU에서는 96억 리터, 전 세계적으로는 38.5억 리터의 과일 주스와 과즙이 소비되었습니다. 주스 소비량이 가장 많은 지역은 여전히 EU이며, 북미가 그 뒤를 잇고 있습니다.

주스 부문의 구체적인 지속가능성 문제를 파악하기 위해 IDH는 WWF와 함께 주스 생산이 이루어지는 국가에 대한 공급 위험 분석을 개발했습니다. 이 분석을 통해 계약 파트너는 선택한 제품-시장 조합의 지속 가능성 문제에 대한 인사이트를 얻을 수 있습니다.

연합의 다음 단계는 연간 프로세스 모니터링을 실시하고, 현장에서 사전 경쟁 프로젝트를 설정하고, 첫해 활동 계획을 개발하는 것입니다. 또한 파트너들은 더 많은 기업들이 이 협약에 동참하여 보다 지속 가능한 공급망을 위해 함께 노력할 수 있도록 독려하고 있습니다. 이 규약은 공급망의 모든 플레이어에게 공개됩니다.

2017년에 달성한 피르메니히의 다양한 전략적 성과와 지속가능성 혁신에 대한 자세한 내용은 올해 피르메니히 성과 및 지속가능성 보고서 FY17 에서 확인할 수 있습니다.

피르메니히 소개

피르메니히는 향료 및 향료 사업 분야에서 세계 최대 규모의 개인 소유 기업입니다. 1895년 스위스 제네바에서 설립된 이 회사는 매일 수십억 명의 소비자가 즐기는 세계에서 가장 유명한 향수와 향료를 개발해 왔습니다. 후각과 미각에 대한 열정이 성공의 핵심입니다. 세계적인 수준의 연구와 창의성, 지속가능성에 대한 사고 리더십과 소비자 트렌드에 대한 탁월한 이해로 유명합니다. 매년 매출의 10%를 R&D에 투자하고 있으며, 이는 자연이 제공하는 최고의 것을 이해하고, 공유하고, 승화시키려는 지속적인 열망을 반영합니다. 2017년 6월 말 기준 Firmenich의 연간 매출액은 33억 4천만 스위스 프랑이었습니다.