DSM은 완전 자동화된 검사로 항생제 잔류 검출의 새로운 기준을 제시합니다.

델프트, 네덜란드, 2021년 6월 1일 11:00 CET

영양, 건강 및 지속 가능한 생활 분야에서 활동하는 글로벌 과학 기반 기업인 Royal DSM은 오늘 국제적으로 검증된 DSM의 Delvotest® 플레이트와 함께 사용하여 우유 내 항생제 잔류물 검출을 최적화하도록 설계된 완전 자동화 시스템인 Delvotest® Accelerator Smart를 출시합니다. 델보테스트® 액셀러레이터 스마트는 우유 관리 실험실과 유업체가 비용을 절감하고 정확성을 강화하며 더 빠르고 신뢰할 수 있는 결과를 얻는 동시에 우유 손실을 방지하고 완벽한 추적성을 보장하는 데 도움이 되는 이상적인 도구입니다. 이러한 이점 덕분에 유제품 생산자는 걱정 없이 생산할 수 있으며 우유, 치즈, 요구르트 등 소비자가 즐겨 찾는 제품을 안전하고 건강하며 항생제 잔류물이 없는 제품으로 보장할 수 있습니다.

항생제 잔류 여부를 주의 깊게 관리하고 모니터링해야 한다는 정부와 소비자 모두의 압력이 커지고 있습니다. 전 세계 60억 명 이상이 우유와 유제품을 소비하는 상황에서 항생제 잔류 검사는 글로벌 법률과 최대 항생제 잔류 한도(MRL)에 따라 이러한 제품이 안전한지 확인하는 데 중요한 역할을 합니다.¹ 동시에 우유 관리 실험실과 유업체가 최소 비용으로 최적의 결과를 얻을 수 있도록 하는 것이 매우 중요합니다. 따라서 생산성 극대화, 워크플로 최적화, 테스트 볼륨 증가, 결과 도출에 걸리는 시간 단축은 이러한 요구 사항을 충족하는 데 있어 핵심적인 요소이지만 이를 실현할 수 있는 옵션은 오랫동안 제한적이었습니다.

델보테스트® 액셀러레이터 스마트는 한 차원 높은 수준의 항생제 잔류 검사를 제공합니다. 완전 자동화된 배양, 관리 판정 및 바코드 판독 덕분에 우유 관리 실험실과 유업체는 그 어느 때보다 워크플로우를 최적화할 수 있습니다. 기술자는 인큐베이션을 시작하기만 하면 되며, 프로세스 중에 디바이스에 입회할 필요는 없습니다. 샘플 생산량이 많아지면 관련 인건비가 절감됩니다. 또한 델보테스트® 액셀러레이터 스마트는 자동으로 제어 시간을 결정하고 그에 따라 판독값을 생성하여 인적 오류 발생률을 낮춤으로써 재현성과 신뢰성을 더욱 향상시킵니다. 또한 실험실과 유업체는 자동 결과 저장 기능과 상세한 보고 기능을 통해 결과를 완벽하게 추적할 수 있어 공급망 전반에 걸쳐 신뢰도와 보안을 강화할 수 있습니다.

또한 새로운 Delvotest® Accelerator Smart는 컴팩트한 디자인으로 여러 장치를 한 대의 컴퓨터에 연결할 수 있습니다. 보관이 간편하고 공간을 절약할 수 있어 모든 규모의 실험실에서 공간이 협소한 곳에서도 동일한 고품질의 항생제 잔류 검사를 수행할 수 있습니다. 또한 올인원 시스템으로 별도의 인큐베이션이나 판독 장비가 필요하지 않습니다.

"소비자는 안전하고 건강한 우유와 유제품을 제공하는 우유 생산 산업을 신뢰하기 때문에 우유 관리 실험실과 유업체는 매번 검사 정확도와 신뢰성을 보장해야 합니다. 하지만 이렇게 효율적이고 비용 효율적으로 하는 것이 항상 가능했던 것은 아닙니다,"라고 DSM의 우유 테스트 글로벌 비즈니스 매니저인 Ana Lemos는 말합니다. "광범위한 전문 지식을 바탕으로 한 Delvotest® Accelerator Smart는 항생제 잔류 검사 분야에서 '표준'으로 자리 잡은 Delvotest® 의 기능을 기반으로 한 단계 더 발전한 제품입니다. 자동화된 배양은 기술자가 다른 작업을 수행할 수 있는 여유를 제공할 뿐만 아니라 기존 방법보다 더 빠르고 안정적으로 결과를 생성하여 궁극적으로 우유가 안전하고 최상의 상태로 소비자에게 도달한다는 확신을 줍니다."

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¹S. 파니그라히 외, '우유 내 항생제 잔류 - 심각한 공중 보건 위험', 환경 및 생명과학 저널, 2권 4호, 2017년, 99-102페이지.