DSM과 파당앤코, 싱가포르의 식품 혁신 발전을 위해 FoodInnovate와 전략적 파트너십 발표

싱가포르, 싱가포르, 2020년 10월 19일 11:00 SGT/05:00 CEST

로열 DSM과 파당( & )이 설립한 브라이트 사이언스 & 기술 혁신 허브(이하 '브라이트 사이언스 허브')가 오늘 푸드이노베이션의 리소스 파트너로서 새로운 이정표를 세웠습니다. 여러 정부 기관이 참여하는 이 이니셔티브는 혁신을 통해 기업 발전을 도모하고 싱가포르가 아시아의 식품 및 영양 허브로 자리매김할 수 있도록 지원하는 정부 기관인 엔터프라이즈 싱가포르가 주도하고 있습니다.

DSM이 지원하고 파당( & )이 운영하는 브라이트 사이언스 허브는 기술 스타트업, 기업가 및 기타 파트너를 연결하여 아시아 태평양 지역에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 혁신을 촉진하기 위해 2019년 11월에 처음 설립되었습니다. 이 허브는 건강한 식품과 영양에 대한 공평한 접근을 촉진하고 지구의 경계 내에서 보다 지속 가능한 식량 생산을 가능하게 한다는 중요한 목적을 가지고 회원들이 역량을 강화하고 제품 개발을 가속화할 수 있도록 DSM의 네트워크, 신흥 과학 및 응용 센터의 기술 전문성을 활용합니다.

브라이트 사이언스 허브 회원사들은 푸드이노베이션과의 파트너십을 통해 싱가포르 식품청(SFA)이 승인한 싱가포르 유일의 공유 주방인 IncuBaker®를 이용하고 인접한 IncuBaker® 카페에서 새로운 제품을 만들고 새로운 콘셉트를 검증할 수 있게 되었습니다. 인큐베이커®가 관련 규제 프로세스를 책임지는 인큐베이커®를 통해 회원사는 제품에 전적으로 집중할 수 있습니다.

"싱가포르에서 처음으로 생산부터 검증까지의 프로세스가 원활하게 이루어집니다. 이제 스타트업은 대기업과 동일한 네트워크 및 기술 전문 지식에 액세스하고 식품 혁신을 위해 특별히 설계된 엔드투엔드 인프라()를 사용할 수 있습니다."라고 IncuBaker® 설립자 테렌스 호는 말합니다.

아난드 순다레산(Anand Sundaresan) DSM 인체 영양 및 건강 아시아 태평양 지역 부사장은 다음과 같이 말했습니다: "브라이트 사이언스 허브는 영양 분야의 혁신을 주도하는 데 중요한 스타트업 및 기업 파트너와의 협업을 가능하게 합니다. 이번 협력은 지역의 가장 큰 과제를 해결하고 유엔의 지속 가능한 개발 목표(SDG)를 달성하는 데 필요한 획기적인 솔루션을 공동 창출하는 데 초점을 맞춘 목적 중심의 성과 중심 전략에 완벽하게 부합합니다. FoodInnovate에 합류하여 IncuBaker®( )와 파트너가 된 것을 기쁘게 생각하며 싱가포르와 그 너머의 식품 혁신 생태계에 기여할 수 있기를 기대합니다.".

엔터프라이즈 싱가포르의 식품 제조 담당 이사인 버니스 테이는 이렇게 말했습니다: "브라이트 사이언스 허브가 FoodInnovate 리소스 파트너로 합류하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. 브라이트 사이언스 허브는 영양 분야에서 활동하는 글로벌 과학 기반 기업인 DSM과 혁신 촉매제인 파당( & )의 강점을 결합하여 기업이 건강 및 영양 지식과 핵심 인프라에 접근할 수 있도록 지원합니다. 이는 우리 식품 회사들이 진화하는 소비자의 영양 요구와 맛 선호도에 맞춰 식물성 단백질과 기능성 식품을 포함한 더 넓은 식품 포트폴리오를 만들고 상업화하는 데 도움이 될 것입니다."

브라이트 사이언스 허브는 혁신을 지속하며 싱가포르 생태계에 투자할 스타트업, 기업 및 파트너를 찾고 있습니다. 현재의 보건 팬데믹은 아시아 태평양 지역에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 획기적인 솔루션의 공동 개발( )을 추진하기 위해 같은 생각을 가진 파트너와 협력할 필요성을 강조하고 있습니다.

브라이트 사이언스 & 기술 혁신 허브에 대한 자세한 내용은 brightsciencehub.com 를 방문하거나 이메일 로 문의하여 투어를 예약하세요.