식물 기반 단백질 개발을 위한 DSM과 에이브릴의 합작회사 설립 완료

델프트(네덜란드), 파리(프랑스), 2020년 7월 15일 09:00 CEST

영양, 건강 및 지속 가능한 생활 분야의 글로벌 과학 기반 기업인 Royal DSM과 프랑스에서 네 번째로 큰 농업 산업 그룹인 Avril은 오늘 글로벌 식품 시장을 위한 카놀라(유채) 단백질 생산을 위한 합작사 Olatein을 설립한다고 발표했습니다. 협력 의사를 발표한 지 1년 후, Avril과 DSM은 파트너십을 마무리하고 프랑스 디에프에 제조 시설 건설을 시작할 예정입니다.

글로벌 수요에 대응하는 전략적 파트너십

단백질은 건강한 식단에서 매우 중요한 부분입니다. 2050년까지 전 세계 인구가 100억 명을 향해 나아감에 따라 지구의 경계 내에서 생산되는 단백질이 더 많이 필요하게 될 것입니다. 증가하는 단백질 수요를 충족하기 위해 DSM과 Avril은 파트너십(75/25)을 체결하고 Olatein을 설립했습니다. 이 파트너십은 카놀라박에서 고품질 단백질을 추출하는 DSM의 특허받은 공정과 기술, 35년간 유지종자 및 단백질 작물 생산 분야에서 쌓아온 Avril의 전통 등 각 파트너의 고유한 노하우를 활용합니다.

결과물인 CanolaPRO™는 DSM에서 마케팅 및 판매할 예정입니다. 카놀라프로™는 뛰어난 기능성과 높은 영양가, 균형 잡힌 맛 프로파일을 자랑합니다. 육류 및 유제품 대체품과 같은 비건 및 채식 제품뿐만 아니라 기타 음료, 제빵 제품, 바, 즉석 혼합 제품 등을 강화합니다.

생산을 촉진하기 위해 Avril은 유지종자 파쇄 및 종자 소싱 분야의 리더십을 활용하여 사업의 업스트림 부분에 투자하고 있습니다. 그룹은 이 부지에 신설될 새로운 분쇄 장치에서 유전자 변형되지 않은 카놀라유를 올라테인에 공급할 예정입니다. 새로운 시설에는 바이오메탄 생산 장치도 포함되어 지역 공공 에너지 네트워크 공급에 기여하고 생산에 따른 환경 영향을 최소화할 것입니다.

디에프 현장에서 공사 시작

이 파트너십이 마무리됨에 따라 에이브릴 그룹의 자회사인 사이폴이 소유한 디에프 산업 현장에서는 새로운 단계의 활동이 시작됩니다. 이 부지는 노르망디 지역, 디에프 시청, 디에프 항구 및 주정부의 지원을 받아 새로운 산업 단지를 수용하기 위해 완전히 개조될 예정입니다. 공사가 완료되면 현장 활동이 재개되면 새로운 일자리가 창출될 것입니다.

"DSM과의 파트너십은 새로운 고단백 종자 부문을 구조화하여 프랑스와 유럽의 단백질 자급률을 높이는 데 기여하는 것을 목표로 새로운 시장을 개발하고 정복하려는 Avril의 전략의 일환입니다. 이 프로젝트는 우리의 약속에 따라 디에프 부지의 새로운 미래를 제시하는 동시에 성장과 산업 지속 가능성을 가져올 새로운 활동으로 위치를 재조정합니다.," 에이브릴 그룹의 CEO인 장 필립 푸이그는 이렇게 말했습니다.

"전 세계 인구가 계속 증가하고 건강하고 영양가 있는 단백질( )에 대한 수요가 증가함에 따라 전 세계는 지속 가능한 솔루션을 필요로 합니다. 에이브릴과의 파트너십을 통해 고품질의 영양가 높은 단백질인 카놀라프로™를 생산할 수 있게 되어 시장 트렌드에 맞춰 전 세계 소비자에게 더 맛있고 즐거운 육류 및 유제품 대체품을 제공할 수 있게 되었습니다."라고 DSM 푸드 스페셜티의 사장 패트릭 닐스(Patrick Niels)는 말했습니다.