요리의 진정성
요리에서 영감을 받은 이 공정은 깊은 맛을 선사하며 단일 로스팅 및 가공하지 않은 야채 믹스보다 성능이 뛰어납니다.
클린 라벨 제품에 대한 소비자 수요를 충족하는 맛 성분
맥사구르메는 허브와 채소 등 소비자에게 친숙한 식재료를 사용하여 개발된 새로운 차세대 클린 라벨 맛 재료로, 독특한 풍미를 제공하고 맛의 복합성을 더하여 프리미엄급 풍미 식품을 자연스럽게 풍성하게 만들어 줍니다. 인기 요리와 음식을 볶거나 끓이거나 천천히 조리하는 과정에서 만들어지는 풍미에서 영감을 받은 맥사구르메는 유럽식, 지중해식, 동양식 등 세 가지 요리 맛의 방향으로 제공됩니다. 소비자의 입맛을 사로잡는 훌륭한 맛의 수프, 소스, 조미료 및 식물성 육류 대체품을 만드는 데 도움이 됩니다.
최신 트렌드에 부합하는 MaxaGourmet™( ) 제품군은 모두 클린 라벨 솔루션으로, 정통적이고 흥미로운 맛 프로필과 짧고 쉽게 알아볼 수 있는 재료 목록으로 보다 천연적인 맛의 제품에 대한 소비자 수요 증가를 활용하고자 하는 풍미 식품 생산업체, 향료 하우스 및 조미료 생산업체의 요구를 충족할 수 있습니다.
맥사구르메 포트폴리오는 dsm-firmenich의 맛 응용 전문가들이 요리 지식과 전문성을 dsm-firmenich의 독점적인 공정 기술과 결합하여 전 세계 소비자들에게 강력한 매력을 선사하는 다양한 풍미 식품에 사용할 수 있는 균형 잡힌 균일한 재료를 개발하기 위해 설계되었습니다.
맥사구르메 - 클린 라벨의 새로운 맛을 발견하세요!
요리에서 영감을 받은 이 공정은 깊은 맛을 선사하며 단일 로스팅 및 가공하지 않은 야채 믹스보다 성능이 뛰어납니다.
천연 재료와 조리 과정을 통해 '진짜 식품' 라벨을 사용할 수 있습니다.
100% 천연, 비건, 코셔, 할랄, 저염.
원하는 맛 프로필을 얻으려면 소량만 필요합니다.
맛있는 전문가들로 구성된 저희 팀은 혁신적이고 민첩하며 고객과 관련된 솔루션을 제공하는 데 중점을 두고 고객과 진정한 협력적 파트너십을 구축하기 위해 최선을 다하고 있습니다.
아이디어부터 제품 출시까지, 트렌드에 맞고 소비자들에게 어필할 수 있으면서도 운영상의 요구 사항을 충족하는 올바른 세이보리 제품을 개발할 수 있도록 도와드립니다.
지금 바로 시작하여 당사의 전문성과 결합된 풍미 재료가 제공하는 부가가치를 경험해 보세요!
맥사구어메 컨티넨탈
전통적인 유럽 및 북미 요리와 잘 어울립니다, 고기 같은 느낌의 구운 양파와 야채 프로필을 기부합니다. 수프, 소스, 육류 대체품과 같은 풍미 있는 요리에 볶거나 구운 풍미를 더합니다.
맥사구르메 지중해
전통적인 지중해 요리와 잘 어울립니다, 익힌 토마토, 양파, 허브 프로파일을 달콤하고 캐러멜화 된 캐릭터로 기부합니다. 익힌 토마토, 양파, 허브 프로파일을 달콤하고 캐러멜화 된 캐릭터로 기부합니다.
맥사구르메 오리엔탈
아시아 오리엔탈 및 인도 요리와 잘 어울립니다, 부드럽게 구운 매운맛, 생강, 양파 프로파일을 기부합니다. 매운 맛의 방향을 개선하여 전반적인 풍미 효과와 둥글둥글함을 높이고 딥 및 웍 소스, 카레 및 오리엔탈 수프에서 노트를 증가시킵니다.