Cargill e Royal DSM estabelecem joint venture para levar adoçantes de zero caloria e econômicos ao mercado mais rapidamente

Heerlen, NL, 08 Nov 2018 08:00 CET

Como os produtores de alimentos e bebidas buscam reduzir significativamente as calorias em suas ofertas aos consumidores, eles precisam de opções de adoçantes não artificiais, sem calorias e de excelente sabor. Hoje, a Cargill e a Royal DSM, uma empresa global com base científica em Nutrição, Saúde e Vida Sustentável, anunciaram uma nova joint venture, a Avansya, para enfrentar esse desafio. Juntas, as empresas produzirão moléculas de sabor doce muito procuradas, como os glicosídeos de esteviol Reb M e Reb D, por meio de fermentação, oferecendo aos fabricantes de alimentos e bebidas uma solução ainda mais escalável, sustentável e de baixo custo em uso do que se essas mesmas moléculas fossem extraídas da folha de estévia.

O novo empreendimento combinará as tecnologias das duas empresas para a produção de produtos de glicosídeo de esteviol feitos por fermentação e comercializará seus produtos sob uma única marca, EverSweet™.

A joint venture será uma parceria 50-50 entre as duas empresas. O estabelecimento da joint venture está sujeito a aprovações regulatórias e outras condições habituais de fechamento, mas espera-se que seja finalizado no primeiro trimestre de 2019.

A parceria aproveita os pontos fortes altamente complementares das duas empresas para levar ao mercado os glicosídeos de esteviol Reb M e Reb D derivados da fermentação:

&A DSM traz seu know-how líder em biotecnologia, fornecendo experiência em P&D, incluindo desenvolvimento de cepas e capacidades de desenvolvimento de processos de fermentação, bem como relacionamentos com clientes em segmentos específicos do mercado;

A Cargill traz sua incomparável experiência em aplicações e sua presença comercial global no mercado de adoçantes, bem como sua capacidade de fermentação em larga escala com acesso a fornecedores de matéria-prima co-localizados em sua unidade de Blair, Nebraska (EUA).

A joint venture fará uso de uma nova instalação de fermentação que está sendo construída no local em Blair, que deve ser concluída e entrar em operação no verão de 2019.

"Temos o prazer de anunciar essa joint venture revolucionária com a Cargill", disse o presidente da DSM Food Specialties, Patrick Niels, em . "Uma das transformações mais significativas nos mercados globais de alimentos & bebidas é o esforço para reduzir o açúcar na dieta das pessoas. Essa parceria nos permitirá levar ao mercado soluções de redução de açúcar produzidas de forma sustentável, com base nos glicosídeos de esteviol, de forma mais rápida e eficaz, em uma escala que proporcione impacto global. Tanto a DSM quanto a Cargill são empresas orientadas por propósitos. Queremos impactar positivamente nossas sociedades, permitir que as marcas e os negócios de nossos clientes sejam bem-sucedidos em seus mercados e, ao fazê-lo, apoiar nosso próprio crescimento".

"A demanda por soluções de redução de açúcar é urgente, global e está crescendo rapidamente", disse Chris Simons, vice-presidente do segmento de alimentos da Cargill na América do Norte, em . "Enquanto os consumidores procuram alimentos e bebidas que ajudem a atender às suas necessidades ou objetivos dietéticos, seja para uma dieta diabética ou simplesmente para reduzir a ingestão de calorias e açúcar, os proprietários de marcas sabem que o sabor excelente não pode ser comprometido. Com a parceria com a DSM, podemos avançar ainda mais na comercialização da linha de produtos Reb M & Reb D, que oferece o que os consumidores desejam".

• Apresentação aos investidores: Joint Venture Avansya