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janeiro 15, 2021

Agregue valor e aumente a produção com nutrientes de alto desempenho à base de levedura

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Nossas soluções em nutrientes à base de levedura o ajudam a obter uma fermentação de alta qualidade, sempre

Com mais de 150 anos de experiência em fermentação, a DSM criou um portfólio abrangente de soluções robustas de nutrientes que podem ajudar os clientes a superar seus desafios de desempenho, produção e operação.

Como parceira de longa data em soluções para alimentos e bebidas, a DSM usa ativamente extratos de levedura para produzir culturas, enzimas, vitaminas e soluções de ingredientes de base biológica. Em nosso Centro de Biotecnologia Rosalind Franklin, em Delft, nossos brilhantes cientistas trabalham todos os dias para acelerar a pesquisa biotecnológica da DSM e desenvolver capacidades inovadoras para novas aplicações.

Um dos fatores mais importantes para os processos de fermentação consistentes, estáveis e de alta qualidade é a seleção de uma fonte de nutrientes confiável e de alto desempenho. Com base em nossa grande experiência no uso de extratos de levedura, a DSM faz parceria com você para entender suas necessidades específicas e como a solução correta de nutrientes pode afetar sua produção, processo e estabilidade operacional.

Um portfólio abrangente aliado a uma experiência inigualável em aplicações

Nosso portfólio inclui extratos de levedura (enriquecidos) e peptonas de levedura, bem como paredes celulares que podem ser usadas em uma ampla gama de processos de fermentação  e aplicações. Nossos especialistas técnicos e de vendas regionais podem orientá-lo e apoiá-lo em todas as etapas.

Consistência & qualidade  

Ambos são fornecidos com as soluções de fermentação da DSM:

Nossas soluções também são livres de alergênicos, Kosher, Halal, não transgênicos e livres de animais.

Fornecimento confiável

Soluções flexíveis e fornecimento seguro

Qualidade consistente

Variação limitada de lote para lote

Maior rendimento

A fermentação otimizada gera lucratividade

Custo de uso atraente

Atingir suas metas de negócios

Principais aplicativos
  • Culturas iniciadoras
  • Probióticos
  • Meios de cultura
  • Bactérias para a saúde bucal
Benefícios
  • Crescimento ideal para acidificação rápida
  • Células robustas que toleram etapas de processos posteriores (por exemplo, liofilização)
Principais aplicativos
  • Fabricação de cerveja
  • Proteínas baseadas em fermentação
  • Enzimas & Aminoácidos
  • Aromáticos
  • Produtos alimentícios fermentados
Benefícios
  • Crescimento ideal para alta contagem/viabilidade de células
  • Fermentação rápida & cinética de crescimento
  • Alta produtividade & maior rendimento
  • Boa solubilidade
Principais aplicativos
  • Vitaminas
  • Antibióticos
  • DHA
  • PUFAs
Benefícios
  • Altos títulos e produtividade
  • Boa solubilidade
Principais aplicativos
  • Biocombustíveis
  • Blocos de construção de base biológica e ácidos orgânicos
Benefícios
  • Crescimento ideal para alta contagem/viabilidade de células
  • Captura de inibidores potenciais
  • Propagação rápida & cinética de fermentação
  • Alta produtividade & maior rendimento
Obtenha uma fermentação consistente de alta qualidade com nutrientes à base de levedura

Um dos fatores mais importantes para processos de fermentação consistentes, estáveis e de alta qualidade é a seleção de uma fonte de nutrientes confiável e de alto desempenho.

A DSM é um parceiro estabelecido, de longa data e confiável, que pode fornecer consistentemente essas soluções de qualidade, garantindo seu sucesso.

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