피르메니히, 식음료 고객을 위한 서부 해안 파일럿 플랜트 그랜드 오픈 발표

스위스 제네바, 스위스, 2022년 8월 2일.

피르메니히가 서부 해안 상업 사업의 오랜 터전인 캘리포니아 애너하임에 새로 완공한 Taste & 비욘드 파일럿 플랜트를 공개했습니다. 이 현대적인 시설은 고객이 확장된 생산에 대비하여 협업을 강화하고 시장 출시 속도를 가속화할 수 있도록 특별히 설계된 다양한 기능과 최첨단 장비를 갖추고 있습니다.

파일럿 플랜트는 더 건강하고 지속 가능한 즐거운 식음료 경험을 창출할 수 있는 엔드 투 엔드 역량을 갖춘 브랜드에 힘을 실어줌으로써 식단 변화를 가속화하려는 Firmenich의 노력의 중요한 부분입니다. 단기간에 여러 프로토타입을 돌리고 소규모 애플리케이션 샘플을 제작하여 맛, 음료, 영양 등 모든 제품 카테고리에서 더 빠르게 제품을 혁신할 수 있도록 설계되었습니다.

캘리포니아는 오랫동안 식품 및 음료 산업( & )의 중심지였으며 최근에는 글로벌 혁신 허브이자 활기찬 업계 스타트업 커뮤니티의 본거지로 발전했습니다. 애너하임에 위치한 웨스트 코스트 파일럿 플랜트에서는 이러한 기업가들과 협력하여 최첨단 처리 시설을 활용하여 영향력 있는 식품 & 음료 출시를 만들어낼 수 있습니다. 이 새로운 시설은 Firmenich의 역량을 더욱 향상시키고 비전을 가진 식음료 및 영양 고객들을 위한 신뢰할 수 있는 혁신 파트너로서의 입지를 공고히 하는 데 도움이 될 것입니다.

"식품 & 음료 산업은 전 세계적으로 빠르게 진화하고 있으며, 미국 서부 해안에서는 더욱 빠른 속도로 발전하고 있습니다. 이러한 빠른 속도로 인해 시장 출시 속도가 절대적으로 중요해졌습니다."라고 Firmenich West Coast Ventures의 부사장인 셰리 시안 리너트는 말합니다. "웨스트 코스트 혁신 센터와 새로운 파일럿 플랜트를 식물 기반 단백질 및 영양 제품에 대한 전문성과 결합하여 고객과 함께 신속한 프로토타입 제작을 위해 협력하게 되어 기대가 큽니다. 이 강력한 조합을 통해 우리는 고객이 경쟁이 치열한 시장에서 빠르게 혁신하여 승리할 수 있도록 지원할 수 있습니다."

파일럿 플랜트의 리본 커팅식 개회사를 위해 애너하임의 임시 시장인 트레버 오닐은 "피르메니히가 애너하임에 남긴 유산을 축하하기 위해 이 자리에 참석하게 되어 자랑스럽고, 이 회사가 우리 도시에 의미 있는 일자리와 투자를 통해 가져올 미래를 생각하니 기대가 됩니다."라고 말했습니다. 또한 피르메니치는 미국 의회로부터 "(고객, 사람, 창의성, 지속 가능성, 유산에 가치를 두고) 오감을 만족시키는 향, 맛, 원료를 만들어온" 100년이 넘는 회사의 유산과 가치를 기념하는 특별 표창장을 수여받았습니다.

크리스 퍼킨스, Taste 사장 겸 수석부사장 & Beyond North America는 이렇게 말합니다: "우리는 오랫동안 서부 해안 지역에 투자해 왔습니다. 5년 전, 우리는 독보적인 제품 개발 전문성, 고성능 맛 & 맛 기술, 휴먼 인사이트와 현지 시장 환경에 대한 깊은 이해를 통해 이 지역의 독특한 요구사항을 충족하기 위해 전담 사업부를 설립했습니다. 강력한 혁신 네트워크를 구축한 믿을 수 없을 정도로 재능 있는 팀에 의해 추진되는 탄탄한 인프라를 구축했습니다. 작년에 혁신 센터를 성공적으로 개장한 데 이어, 완비된 파일럿 플랜트는 서부 해안 비전의 강력한 다음 단계로, 고객과 더욱 영향력 있게 협력하여 사람과 지구에 좋은 차세대 소비자 식품 & 음료 경험을 창출할 수 있게 해줄 것입니다."

폴 빌렌
Paul.Beelen@dsm-firmenich.com

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피르메니히 소개

세계 최대 규모의 개인 소유 향료 및 맛 회사로, 1895년 스위스 제네바에서 설립되어 127년 동안 가족 소유로 운영되고 있는 피르메니히는 세계 최대 규모의 향료 및 맛 회사입니다. Firmenich는 향수, 향료 및 재료의 연구, 제작, 제조 및 판매를 전문으로 하는 선도적인 B2B 기업입니다. 세계적인 수준의 연구와 창의성, 지속 가능성 분야의 리더십으로 유명한 Firmenich는 고객에게 제형 혁신, 광범위한 고품질 원료 팔레트, 생명공학, 캡슐화, 후각 과학 및 맛 조절을 포함한 독점적인 기술을 제공합니다. 2021년 6월 말 기준 Firmenich의 연매출은 43억 스위스 프랑입니다. 펌메니치에 대한 자세한 정보는 www.firmenich.com 에서 확인할 수 있습니다.