Weißbuch: HMOs in der frühkindlichen Ernährung

Da es sich bei den Oligosacchariden (HMOs) um die am häufigsten vorkommenden unverdaulichen bioaktiven Verbindungen in der Muttermilch handelt, hat sich die Forschung über den potenziellen gesundheitlichen Nutzen von Oligosacchariden in den letzten Jahren rasant entwickelt. Von ihrer vorgeschlagenen Rolle bei der Unterstützung der Darmgesundheit von Frühgeborenen bis hin zu ihrem möglichen Einfluss auf die Neuroentwicklung bieten HMOs ein erhebliches Potenzial als neuer Inhaltsstoff, der sich positiv auf die Gesundheit von Säuglingen, Kindern und Erwachsenen auswirken kann.

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