Neues Whitepaper hebt die Vorteile von Lipiden in der medizinischen Ernährung hervor

Forschung im Bereich der medizinischen Ernährung

• Die Lebenserwartung steigt weltweit, und die Prävalenz von alters- und lebensstilbedingten nicht übertragbaren Krankheiten (NCDs) nimmt zu. Um Ernährungsdefizite und physiologische Herausforderungen im Zusammenhang mit NCD zu bewältigen, besteht ein wachsender Bedarf an gezielten medizinischen Ernährungslösungen.
  
• Neue wissenschaftliche Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Einnahme von Omega-3-Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA) die Behandlung bestimmter medizinischer Bedürfnisse unterstützen kann.
  
• Das neueste Whitepaper von dsm-firmenich befasst sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen über Omega-3-DHA und EPA in therapeutischen Bereichen wie Onkologie, perioperative Pflege und Gehirngesundheit sowie mit den Auswirkungen dieser Nährstoffe auf die ältere Bevölkerung.

Zunehmende Bedeutung von Omega-3-DHA und EPA in der medizinischen Ernährung

Omega-3 DHA und EPA spielen bekanntermaßen eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Sie gehören zu den weltweit am meisten untersuchten Nährstoffen. Mehr als 36.000 wissenschaftliche Arbeiten, darunter mehr als 4.000 klinische Studien am Menschen, widmen sich ihrer Erforschung¹. Insbesondere die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA sind für die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit während des gesamten Lebens von wesentlicher Bedeutung. Inzwischen gibt es jedoch immer mehr wissenschaftliche Belege dafür, dass DHA und EPA in bestimmten klinischen Situationen für die Patienten von Vorteil sein können, was darauf hindeutet, dass Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle bei medizinischen Ernährungslösungen spielen könnten.

Vier Therapiebereiche, in denen DHA- und EPA-Interventionen besonders vielversprechend sind

Die Ernährung ist besonders wichtig für Patienten und ältere Menschen, da sie am stärksten von Infektionen und Krankheiten bedroht sind. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA eine wichtige Rolle bei der Bewältigung der unterschiedlichen Ernährungsbedürfnisse bestimmter Patientengruppen spielen könnten und dazu beitragen könnten, medizinische Komplikationen zu verringern, die Behandlungsergebnisse zu verbessern, die Lebensqualität zu erhöhen und die Gesundheitskosten weltweit zu senken. Im Folgenden werden die therapeutischen Bereiche vorgestellt, in denen eine Intervention mit Omega-3-Fettsäuren am vielversprechendsten ist:

1. Krebs-Kachexie

Obwohl die jüngsten Fortschritte in der Krebsforschung die Ergebnisse für die Patienten erheblich verbessert haben, können das häufige Vorhandensein von Unterernährung bei Krebspatienten und der unerwünschte Gewichts- und Muskelverlust - auch bekannt als Krebskachexie - das Ansprechen der Patienten auf die Behandlung einschränken.²

Studien zeigen, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von DHA und EPA eine wichtige Rolle bei der Krebskachexie spielen könnten.^3,4,5 Obwohl die Ergebnisse unterschiedlich ausfallen, konnte in einigen klinischen Situationen gezeigt werden, dass DHA und EPA die Immunreaktion einiger Patienten verbessern, die Infektionsbekämpfung unterstützen, die Wirksamkeit von Krebstherapien verbessern und das Fortschreiten der Kachexie verhindern.⁶ Eine Omega-3-Intervention ist daher für Krebspatienten vielversprechend, da sie zu besseren Behandlungsergebnissen und einer höheren Lebensqualität beitragen könnte.

2. Prä- und postoperativ

Unterernährung ist ein ernstzunehmender Risikofaktor für chirurgische Komplikationen, da unterernährte Patienten mit größerer Wahrscheinlichkeit längere Krankenhausaufenthalte, ein erhöhtes Infektionsrisiko und eine höhere Sterblichkeitsrate aufweisen.^7,8,9 Auch als Immunnahrung bekannt, kann eine DHA- und EPA-Ergänzung vor und nach der Operation dazu beitragen, Entzündungen und das Infektionsrisiko zu verringern, wenn sie in Verbindung mit Arginin und Nukleotiden sowie verschiedenen Vitaminen und Spurenelementen verabreicht wird.^10,11,12,13 Letztendlich trägt dies dazu bei, die Wundheilung zu verbessern, die Genesungszeiten zu verkürzen und die Dauer der Krankenhausaufenthalte zu reduzieren.

3. Sarkopenie

Die ausreichende Zufuhr essenzieller Nährstoffe wird mit zunehmendem Alter sogar noch schwieriger, da sich der Hormonspiegel verändert, der Stoffwechsel langsamer wird und das Aktivitätsniveau sinkt, was zu einem geringeren Energiebedarf und zu ernährungsbedingter Gebrechlichkeit führt.¹⁴ Darüber hinaus ist die "Altersanorexie" - , die durch eine Abnahme des Appetits und/oder der Nahrungsaufnahme mit zunehmendem Alter definiert ist - , ein wichtiger Faktor, der zu Mangelernährung und negativen gesundheitlichen Folgen bei älteren Menschen beiträgt.

Unterernährung in dieser Bevölkerungsgruppe kann zu Sarkopenie führen, einem altersbedingten degenerativen Verlust an Skelettmuskelmasse, -qualität und -funktion. Dieser Zustand beeinträchtigt häufig die Lebensqualität und erhöht das Sterberisiko, was den Bedarf an medizinischen Ernährungslösungen zur Vorbeugung oder Behandlung von Sarkopenie unterstreicht.^15,16 Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die entzündungshemmenden Wirkungen von DHA und EPA in Kombination mit hochwertigem Eiweiß und körperlicher Betätigung den altersbedingten Verlust an Muskelkraft und körperlicher Leistungsfähigkeit abmildern können.¹⁷ Studien zeigen beispielsweise, dass Omega-3-Fettsäuren helfen können, indem sie die altersbedingte Entzündung bekämpfen, die zur Entwicklung von Sarkopenie beiträgt. DHA und EPA können auch den Protein- und Energiestoffwechsel der Muskeln modulieren und so die Muskelkraft und -funktion fördern.¹⁸

4. Kognitive Gesundheit

Die Förderung der kognitiven Gesundheit und die Aufrechterhaltung des psychischen Wohlbefindens gehören zu den größten Herausforderungen im Gesundheitswesen für die alternde Bevölkerung. Und da die Zahl der Demenzkranken bis zum Jahr 2050 voraussichtlich 152 Millionen erreichen wird, ist die Entwicklung innovativer medizinischer Ernährungslösungen, die eine präventive Versorgung bieten, von entscheidender Bedeutung.^19,20,21 Auf der Grundlage von Beobachtungsstudien wurde ein eindeutiger Zusammenhang zwischen DHA-Spiegeln und Gehirngesundheit festgestellt. Darüber hinaus werden Omega-3-Fettsäuren mit einem Rückgang der Gehirnentzündung und der Unterstützung des Gehirns in Verbindung gebracht, was darauf hindeutet, dass es wichtig ist, DHA und EPA in medizinische Ernährungslösungen aufzunehmen, die die Gesundheit des Gehirns unterstützen.²²

Gezielte Ernährungslösungen für die Bedürfnisse des Gesundheitswesens

Es ist offensichtlich, dass die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA dazu beitragen können, die Lebensqualität und die klinischen Ergebnisse der in diesem Artikel beschriebenen Patientengruppen zu verbessern. Jüngste Forschungsergebnisse deuten auch auf eine vielversprechende Rolle von DHA und EPA in anderen klinischen Situationen hin, z. B. bei Patienten mit Diabetes oder chronischer Nierenerkrankung.^23,24 Jede Erkrankung und jeder einzelne Patient hat unterschiedliche und komplexe ernährungsbezogene und klinische Bedürfnisse. Auch die Entwicklung personalisierter medizinischer Ernährungslösungen, die gezielt auf bestimmte Krankheiten ausgerichtet werden können, ist attraktiv. Die kontinuierliche Arbeit auf individueller Ebene ist für die künftige, stärker personalisierte Behandlung von Patienten von größter Bedeutung. dsm-firmenich ist am Puls des wissenschaftlichen Fortschritts und der Erkenntnisse über die Patienten, die erforderlich sind, um unser Verständnis der Fehlernährung bei bestimmten Krankheiten und der Auswirkungen bestimmter Inhaltsstoffe, wie Omega-3 DHA und EPA, auf die Ergebnisse der Patienten zu verbessern.