Wie dsm-firmenich Lösungen produziert, die besser für die Gesundheit der Menschen und die Gesundheit des Planeten sind

• Die Lebensmittel- und Ernährungsindustrie steht unter wachsendem Druck, die Nachhaltigkeit der Lieferkette zu verbessern.
• Da die Verbraucher immer mehr Wert auf Umweltaspekte legen, investiert dsm-firmenich kontinuierlich in die nachhaltigere Produktion von Ernährungslösungen, die zur Gesunderhaltung der wachsenden Weltbevölkerung beitragen.
• Lesen Sie weiter, um mehr über die Verpflichtung von dsm-firmenich zur Reduzierung von Treibhausgasen (THG) zu erfahren und was Quali®-C zum Vitamin C mit dem geringsten Kohlenstoff-Fußabdruck auf dem Markt macht.

Nachhaltigkeit ist für die Verbraucher weltweit ein zentrales Anliegen. Daten von Nielsen zeigen, dass 81 % der Verbraucher der Meinung sind, dass Unternehmen ihren Teil zur Verbesserung der Umwelt beitragen sollten.¹ Darüber hinaus hat die jüngste Gesundheitskrise die Bemühungen um eine bessere Welt neu ausgerichtet: 65 % der Verbraucher weltweit geben an, dass es wichtig ist, dass der Klimawandel bei der wirtschaftlichen Erholung nach dem Coronavirus Vorrang hat".² Beim Kauf von Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln suchen die Menschen nach Produkten, die sie für nachhaltiger und umweltfreundlicher halten. 56 % der Verbraucher achten auf umweltfreundliche Angaben und 46 % auf Angaben, die sich auf einen reduzierten oder gar keinen Kohlenstoff-Fußabdruck beziehen.³

Wie also unterstützt dsm-firmenich die Hersteller von Lebensmitteln, getränken und Nahrungsergänzungsmitteln bei der Entwicklung von Lösungen, die die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen weltweit fördern und gleichzeitig die Auswirkungen ihrer Tätigkeit auf den Planeten begrenzen?

Wissenschaftsbasierte Ziele

Als zweckorientiertes Unternehmen setzt sich dsm-firmenich dafür ein, die Lebensqualität der Menschen zu verbessern, indem es zu einer gesünderen Ernährung und einem gesünderen Planeten und einer gesünderen Gesellschaft beiträgt. Im Jahr 2019 war dsm-firmenich das erste Unternehmen, dessen Ziele zur Reduzierung der Treibhausgasemissionen von der Science Based Targets Initiative überprüft und genehmigt wurden.

Im Rahmen unserer Nachhaltigkeitsziele hat sich dsm-firmenich dazu verpflichtet, die Scope-1- und Scope-2-Emissionen aus der Geschäftstätigkeit bis 2030 gegenüber dem Basisjahr 2016 um absolut 30 % zu reduzieren. Scope-1-Emissionen sind direkte Emissionen aus Quellen, die dsm-firmenich gehören oder von dsm-firmenich kontrolliert werden, während Scope-2-Emissionen indirekte Emissionen aus der Erzeugung von eingekauftem Strom, Dampf, Heizung und Kühlung, die für unsere Tätigkeiten verwendet werden, berücksichtigt. Was die Scope-3-Emissionen betrifft, die indirekt durch Aktivitäten in der gesamten Wertschöpfungskette entstehen und zu über 80 % der gesamten THG-Emissionen von dsm-firmenich beitragen, haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese bis 2030 um 28 % pro Tonne Produkt zu reduzieren.

Fallstudie: Quali®-C - das Vitamin C mit dem geringsten ökologischen Fußabdruck auf dem Markt

Die kontinuierliche Verbesserung der Arbeitsmethoden und Produktionsprozesse in den zertifizierten Produktionsstätten von dsm-firmenich spielt eine zentrale Rolle bei der Minimierung des Rohstoff- und Energieeinsatzes und der Reduzierung der Treibhausgas- und Stickoxidemissionen (NOx). 

Nehmen Sie Quali®-C. Das Marken-Vitamin C von dsm-firmenich ist ein gutes Beispiel für unser Engagement für nachhaltige, qualitativ hochwertige Produktionsmethoden, die es Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln, Lebensmitteln und Getränken ermöglichen, Ernährungslösungen zu entwickeln, die zu einem besseren Leben für alle beitragen und gleichzeitig die Auswirkungen ihrer Tätigkeit auf den Planeten begrenzen.  

Dank einer engeren Zusammenarbeit mit unseren Rohstofflieferanten konnten wir den Kohlenstoff-Fußabdruck von Quali®-C - dem kohlenstoffärmsten Vitamin C auf dem Markt - weiter reduzieren. Im Vergleich zur wichtigsten alternativen Energiequelle bietet Quali®-C 65 % weniger Treibhausgasemissionen und eine 87 %ige Reduzierung der Staub- und Feinstaubemissionen (PM 2,5) und trägt so zur Verbesserung der lokalen Luftqualität bei. In der Tat würde der Kauf von 1.000 Tonnen Quali®-C im Vergleich zu dem alternativen handelsüblichen Vitamin C 13.300 Tonnen CO2E einsparen - das entspricht dem Kohlenstoffausgleich von 210.000 Baumsetzlingen, die 10 Jahre lang wachsen!

Zielgerichteter Fortschritt

Seit der Umsetzung unserer wissenschaftlich untermauerten Ziele haben wir erhebliche Fortschritte auf dem Weg zu unseren Nachhaltigkeitszielen für 2030 gemacht. Wie im Jahresbericht 2020 veröffentlicht, haben wir bereits eine 18%ige Verringerung der Treibhausgasemissionen in den Bereichen 1 und 2 gegenüber unserem Ziel von 30% für 2030 erreicht, sowie eine Verringerung der Emissionsintensität in Bereich 3 um 5% gegenüber unserem Ziel von 28%. Diese Ergebnisse zeigen unser klares Engagement für die Umwelt und die Erreichung unserer Ziele für 2030.

Die Transparenz von Nachhaltigkeitsdaten ist der Schlüssel zum Aufbau von Vertrauen und zur Zusammenarbeit bei der Erreichung umfassenderer globaler Klimaziele. Wenn Sie mit dsm-firmenich zusammenarbeiten, erhalten Sie nicht nur Zugang zu unserem breiten Portfolio an wissenschaftlich fundierten Produkten, maßgeschneiderten Lösungen   und kompetenten Dienstleistungen. Wir arbeiten mit unseren Kunden zusammen, um sie bei der Umsetzung von Nachhaltigkeitsstrategien zu unterstützen - alles mit dem Ziel, durch eine effiziente, effektive Zusammenarbeit über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg ein nachhaltigeres Lebensmittelsystem zu schaffen. Nachhaltigkeit hat für uns Priorität, und wir freuen uns über das Engagement unserer Kunden und weiterer Interessengruppen in der Lieferkette, wenn wir gemeinsam eine kohlenstoffarme Zukunft gestalten können.