Höhepunkte des Mikronährstoff-Forums 2023

Zusammenfassung

• Das nachhaltige Entwicklungsziel der Vereinten Nationen "Null Hunger" zielt auf die Beseitigung von Hunger und Mikronährstoffmangel bis 2030 ab. Globale Herausforderungen wie der Klimawandel, Konflikte und politische Unruhen bedrohen jedoch weiterhin unsere Lebensmittelsysteme und die Erreichung dieses wichtigen Ziels.
• dsm-firmenich nahm an der Micronutrient Forum Global Conference 2023 in Den Haag teil, um den Weg zur Mikronährstoff-Resilienz zu beschleunigen und Lösungen für die Ernährung von Müttern und Kleinkindern sowie die Anreicherung von Grundnahrungsmitteln vorzustellen.
• Lesen Sie weiter, um die Höhepunkte der Veranstaltung zu erfahren, einschließlich der Frage, wie Regierungen, Nichtregierungsorganisationen, Geber und Unternehmen die Kraft der Innovation nutzen können, um Mikronährstofflücken weltweit zu schließen.

 Stellen Sie sich eine Welt ohne Hunger vor, in der jeder, überall, sein Potenzial ausschöpfen kann. Die Agenda für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen ist entschlossen, diese Zukunft Wirklichkeit werden zu lassen und Armut und Hunger bis 2030 zu beseitigen. Warum? Denn fast ein Drittel der Weltbevölkerung leidet an verstecktem Hunger einem Mangel an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralien.

Die Auswirkungen des Mikronährstoffmangels sind für Frauen und Kinder besonders gravierend, vor allem in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen.ⁱ Der versteckte Hunger kennt jedoch keine Grenzen und betrifft auch eine beträchtliche Anzahl von Frauen in Ländern mit hohem Einkommen. Es ist schockierend, dass die Hälfte der Kinder im Vorschulalter und zwei Drittel der nicht schwangeren Frauen im gebärfähigen Alter an Mikronährstoffmangel leiden, was schwerwiegende Folgen für die Gesundheit haben kann.² Daher ist es dringend notwendig, den Zugang zu gesunder Ernährung für alle zu verbessern. 

Mikronährstoff-Forum 2023: Stärkung der Lebensmittelsysteme für eine globale Resilienz gegenüber Mikronährstoffen

Der Klimawandel, Konflikte und politische Unruhen stellen unsere globalen Ernährungssysteme vor große Herausforderungen - sie setzen die Ernährungssicherheit unter Druck und gefährden die Erreichung der Ziele der Vereinten Nationen für 2030.ⁱⁱ Wie können wir also die Widerstandsfähigkeit unserer Ernährungssysteme verbessern, um Mikronährstofflücken weltweit zu schließen? 

Im vergangenen Monat reiste das Team von dsm-firmenich nach Den Haag, Niederlande, zum Micronutrient Forum 6^th Global Conference 2023. Dies war das erste Hybridtreffen seit der COVID-19-Pandemie, und wir waren erfreut, persönlich daran teilnehmen zu können. Wir sind stolze Unterstützer und Teilnehmer dieser Veranstaltung seit ihrer Gründung im Jahr 2006. Das diesjährige Thema "Nutrition for Resilience" (Ernährung für Widerstandsfähigkeit) ist ein entscheidender Schritt, um Agenden voranzutreiben, die die Ernährung fördern und die Widerstandsfähigkeit der Bevölkerung angesichts der wachsenden Herausforderungen stärken.

Wir haben mit Experten und Führungskräften aus der ganzen Welt zusammengearbeitet, um Prioritäten und Aktionspläne abzustimmen und den Fortschritt in Richtung Null-Hunger, dem zweiten Ziel für nachhaltige Entwicklung, dringend zu beschleunigen. An unserem Stand herrschte reger Andrang von Delegierten, die sich über Ernährungslösungen für Mütter und Kleinkinder sowie über die Anreicherung von Grundnahrungsmitteln informieren wollten. Die Besucher, darunter auch ein Vizeminister der peruanischen Regierung, waren sehr daran interessiert, unsere Mikronährstoffergänzungen (MMS), Mikronährstoffpulver (MNP) und angereicherten Reis zu probieren.

An unserem Stand betonten wir die Bedeutung von MMS und MNPs für Mütter und Säuglinge über sechs Monate. Mikronährstoffdefizite verschlimmern sich häufig während der Schwangerschaft, da der Bedarf an diesen lebenswichtigen Nährstoffen zur Unterstützung der mütterlichen Gesundheit und der fötalen Entwicklung steigt. MMS sind speziell auf die Ernährungsbedürfnisse von werdenden Müttern zugeschnitten und liefern 15 essenzielle Mikronährstoffe, deren positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit von Mutter und Kind wissenschaftlich erwiesen ist. Andererseits bestehen MNPs aus pulverisierten Vitaminen und Mineralien, die das Nährwertprofil von Lebensmitteln verbessern und nachweislich das optimale Wachstum und die Entwicklung von Säuglingen über sechs Monaten und Kindern unterstützen.

Innovationen für widerstandsfähige und nachhaltige Lebensmittelsysteme

Während der Konferenz hatten wir das Privileg, eine Symposiumssitzung mit führenden Partnern über die Kraft der Innovation beim Aufbau nachhaltiger und widerstandsfähiger Lebensmittelsysteme zu veranstalten. Auf der Tagung wurden bahnbrechende politische Lösungen und Investitionen zur Steigerung des Fortschritts in Richtung Null-Hunger erörtert, und wir waren erfreut, dass so viele Teilnehmer sowohl persönlich als auch virtuell anwesend waren.

Wir von dsm-firmenich setzen uns aktiv für innovative und nachhaltige Geschäftsmodelle ein, die hochwertige und kosteneffiziente Ernährungsmaßnahmen in den Mittelpunkt stellen, um die globale Mikronährstofflücke zu schließen. Eine Möglichkeit, wie wir Innovationen zur Bekämpfung von Mangelernährung nutzen, ist die Entwicklung der Heißextrusionstechnologie zur Anreicherung von Reiskörnern. Dies ist eine robuste und kosteneffiziente Methode, um dem Reis Vitamine und Mineralien sowie andere Nährstoffe wie Ballaststoffe und Aminosäuren zuzusetzen und so den Nährwert des Produkts insgesamt zu erhöhen. Neben der Anreicherung unterstützen wir unsere Partner auch durch innovative Formulierungen, Unterstützung bei der Markteinführung, Beratung zur Einhaltung von Vorschriften und mehr.

Millers für Ernährung

Das Mikronährstoff-Forum 2023 war der Startschuss für eine neue, von der Industrie geführte Koalition, Millers for Nutrition, die sich zum Ziel gesetzt hat, bis 2026 weltweit eine Milliarde Menschen mit ausreichend angereichertem Reis, Speiseöl und Mehl zu versorgen. Diese Koalition ist derzeit in acht Ländern aktiv, darunter Bangladesch, Äthiopien, Indien, Indonesien, Kenia, Nigeria, Pakistan und Tansania, und setzt sich für die Anreicherung von Lebensmitteln als praktikable Lösung zur Bekämpfung des versteckten Hungers ein. Sie ermutigt Müller aus Afrika und Asien, der Gewerkschaft beizutreten und sich zu verpflichten, die Nährstoffqualität ihrer Lebensmittel durch Anreicherung zu verbessern. Mitglieder erhalten Zugang zu kostenlosen technischen Schulungen, Unternehmensberatung, Unterstützung bei Produkttests sowie zu Online-Tools und -Ressourcen. Wir sind stolz darauf, einer der vielen Gründungspartner dieser sektorübergreifenden Partnerschaft zu sein.

Der Weg in die Zukunft

Das Mikronährstoff-Forum 2023 war ein großer Erfolg und hat dazu beigetragen, den Zugang zu nahrhaften Lebensmitteln weltweit zu verbessern. Unser Team fühlt sich von den vielen positiven Gesprächen, Interaktionen und wichtigen Erkenntnissen aus dem Forum inspiriert und freut sich bereits auf die nächste Veranstaltung. Während der Abschlusszeremonie wurde ein Way Forward Statement im Namen von mehr als 50 globalen Experten aus Forschung, Wissenschaft, Programmen und politischen Institutionen vorgestellt. Die Erklärung umfasst sechs Maßnahmen zum Schutz von Ernährung und Gesundheit angesichts der beispiellosen Krisen. Zum Abschluss der Veranstaltung betonte Katharina Stenholm, Chief Sustainability Officer bei dsm-firmenich, die Rolle der Innovation und des Privatsektors bei der Bekämpfung der Mangelernährung. Wir setzen uns dafür ein, den Fortschritt sowohl durch innovative Ernährungslösungen als auch durch eine Vielzahl von Kooperationen und Partnerschaften zum Leben zu erwecken.