Ein gesunder Start für ein gesundes Leben: Mütterernährung auf der Vitafoods Europe 2022

Zusammenfassung

• Der Verzehr einer ausreichenden Menge hochwertiger Nährstoffe ist in jeder Lebensphase wichtig, besonders aber für Mütter und Säuglinge in den ersten 1.000 Lebenstagen eines Babys - von der Empfängnis bis zum 2^und Geburtstag -, um die besten Gesundheits- und Entwicklungsergebnisse zu erzielen. Der Nährstoffbedarf von Müttern lässt sich jedoch nicht immer allein über die Ernährung decken.
• Auf der Vitafoods Europe im vergangenen Monat erörterten Experten von dsm-firmenich die Bedeutung der mütterlichen Ernährung für Mutter und Kind und die Auswirkungen, die eine unzureichende Nährstoffzufuhr während der Schwangerschaft und danach haben kann.
• Hier stellen wir die neuesten Ernährungslösungen und -formate vor - einschließlich Kapseln und Nahrungsergänzungsgranulat, das über das Essen gestreut werden kann -, die werdende und stillende Mütter unterstützen und ihnen während der gesamten Zeit der Mutterschaft ein sicheres Gefühl geben.

Für den besten Start sorgen

Die Ernährung und Pflege, die Mütter und Babys in den ersten 1.000 Lebenstagen erhalten, hat einen entscheidenden Einfluss auf das langfristige Wachstum und die Entwicklung. Von der Empfängnis bis zur Schwangerschaft und bis zum zweiten Geburtstag des Kindes bietet dieser Zeitraum eine einzigartige Gelegenheit, eine gesündere und wohlhabendere Zukunft für Kinder zu gestalten. Viele Mütter nehmen jedoch nicht genügend wichtige Nährstoffe zu sich.

Auf der diesjährigen Vitafoods Europe untersuchte Despina Ioannides, Global Innovation Manager Early Life Nutrition, in einem Vortrag mit dem Titel Zukunftsmöglichkeiten im Bereich der Mütterernährung: "Ein gesunder Start für ein gesundes Leben: Die Reise zur Mutterschaft". Die Veranstaltung gab einen Überblick über die neuesten Innovationen von dsm-firmenich, darunter eine Reihe neuer Konzepte, die entwickelt wurden, um Müttern zu helfen, Nährstofflücken zu schließen und ihren Babys den besten Start ins Leben zu ermöglichen. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Die Bedeutung der Ernährung

Jede Phase des Mutterwerdens ist anders - aber eine gute Ernährung ist während der gesamten Zeit der Mutterschaft wichtig. Von der Vorbereitung des Körpers auf die Empfängnis und der Verringerung des Risikos einer Frühgeburt bis hin zur Sicherstellung, dass die Muttermilch den Nährstoffbedarf des Babys deckt, ist eine ausreichende Zufuhr aller Nährstoffe, einschließlich Vitaminen, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren, besonders wichtig. Dies fördert nicht nur die Gesundheit des Säuglings, sondern auch die der Mutter.

In Ländern mit niedrigem bis mittlerem Einkommen kann es besonders schwierig sein, eine abwechslungsreiche, nährstoffreiche Ernährung zu erhalten. Mit 15 oder mehr essenziellen Nährstoffen bietet die Supplementierung mit multiplen Mikronährstoffen (MMS) wichtige Vorteile für werdende Mütter und ihre Babys und steht jetzt auf der Liste der unentbehrlichen Arzneimittel der Weltgesundheitsorganisation. Das Ziel von dsm-firmenich ist es, bis zum Jahr 2029 100 Millionen Frauen in Ländern mit niedrigem bis mittlerem Einkommen den Zugang zu MMS zu ermöglichen und damit einen signifikanten positiven Einfluss auf sie zu haben.

Welche Ernährungslösungen sind also für Mütter wichtig, die sicherstellen wollen, dass ihre mütterlichen Ernährungsbedürfnisse in jeder Phase des Weges erfüllt werden?

1. Präkonzeption

Eine ausreichende Folsäurezufuhr in den frühen Stadien der Schwangerschaft ist entscheidend, um Babys vor Neuralrohrdefekten (NTDs) zu schützen, die zu schwächenden Erkrankungen wie Spina bifida und Anenzephalie führen können.¹ Folsäure ist häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln enthalten und senkt klinisch erwiesenermaßen das Risiko von NTDs², muss aber eine Reihe von enzymatischen Prozessen durchlaufen, um vom Körper aufgenommen zu werden, und bis zur Hälfte der Bevölkerung hat eine begrenzte Enzymaktivität.³ Methylfolat - oder Metafolin®* - ist dagegen identisch mit der Form von Folat, die natürlich in Lebensmitteln und roten Blutkörperchen vorkommt. Da keine enzymatische Verarbeitung erforderlich ist, ist es besser bioverfügbar und wird schneller absorbiert als Folsäure.⁴ Es gibt auch neue Hinweise darauf, dass Metafolin® die Fruchtbarkeit fördern kann.⁵

2. Schwangerschaft

Frühgeburten können mit einer Reihe von Entwicklungsschwierigkeiten in der Kindheit und im Erwachsenenalter verbunden sein. In der bahnbrechenden ADORE-Studie wurde festgestellt, dass eine Supplementierung mit Docosahexaensäure (DHA), einer Omega-3-Fettsäure, während der Schwangerschaft in einer Dosierung von 1.000 mg pro Tag das Risiko einer frühen Frühgeburt (EPB) oder einer Geburt <34 Schwangerschaftswochen signifikant verringert, insbesondere wenn die Teilnehmerinnen bei Studienbeginn einen niedrigen DHA-Status aufwiesen.⁶ Obwohl die Bedeutung von DHA zur Unterstützung der Mutterschaft als allgemein anerkannt gilt, nehmen 96 % der Weltbevölkerung nicht genügend der empfohlenen Mengen (250 mg pro Tag) an Omega-3-DHA zu sich - wobei die ADORE-Studie auf Vorteile bei einer viel höheren Dosierung hinweist.⁷

3. Laktation

Die Reise der Mutterschaft endet nicht mit der Schwangerschaft, die nächste wichtige Phase ist das Stillen. Zu den Nährstoffen, die den Formulierungen zur Unterstützung der Laktation zugesetzt werden, könnten Bockshornklee, der zur Produktion von Muttermilch beiträgt, sowie Vitamin B12 und Magnesium zur Aufrechterhaltung des Energieniveaus gehören.⁸

Wonach suchen die Mütter?

Für Hersteller, die sich im Bereich der Ernährung von Müttern profilieren wollen, ist es entscheidend, das Interesse der Mütter zu Beginn ihrer Schwangerschaft zu wecken. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel für Mütter wächst in der EMEA-Region, doch etwa ein Drittel der Mütter wechselt das Produkt aufgrund schlechter Verdaulichkeit oder weil sie mit dem Geschmack oder der Beschaffenheit der Lösungen nicht einverstanden sind.⁹ Da mehr als 50 Prozent der Mütter ihre eigenen Recherchen nutzen, um zu entscheiden, welche Nahrungsergänzungsmittel für sie am besten geeignet sind, müssen die Marken weiterhin innovativ sein und die Verbraucher durch Botschaften ansprechen, die sich auf das gesunde Wachstum und die Entwicklung des Babys konzentrieren.¹⁰

Eine bessere Zukunft für Mütter und Babys

Wir von dsm-firmenich wissen, dass eine angemessene Ernährung der Mutter für einen gesunden Start ins Leben von entscheidender Bedeutung ist.

Mit Consumer Insights, wissenschaftlicher Expertise und marktreifen Lösungen kann dsm-firmenich Ihnen helfen, Schwangerschaften, die zu glücklichen und gesunden Babys und Müttern führen, mit zielgerichteten Lösungen zu unterstützen.