Nutrición y Salud Animal
Con los avances en el mejoramiento genético, las líneas modernas de cerdas son capaces de producir una gran cantidad de lechones nacidos. Sin embargo, para nutrir adecuadamente al mayor número de lechones, necesitan un alto aporte nutricional, que muchas veces es insuficiente, especialmente cuando hablamos de consumo voluntario.
Cuando se produce un desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y la demanda de producción, el cuerpo comienza a movilizar sus tejidos. En estos escenarios, los mecanismos hormonales relacionados con el estrés oxidativo señalan al organismo la necesidad de priorizar la supervivencia de la cerda y reducir el aporte de nutrientes para las funciones reproductivas. Como consecuencia, este desequilibrio aumenta el número de días no productivos en las hembras y afecta la producción directa de leche, perjudicando el desempeño de la camada.
De esta manera, para destetar lechones más pesados y garantizar una gestión nutricional más eficiente para las hembras, se reconoce la importancia de estrategias que apunten a mejorar la salud intestinal de las cerdas y potenciar la producción de leche. Entre ellas, se encuentran los compuestos fitogénicos, que poseen acciones antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes, además de modular el microbioma intestinal, el sistema inmunológico, y estimular las secreciones digestivas.
La línea de fitogénicos Digestarom Sow® de dsm-firmenich contiene mezclas exclusivas de hierbas y especias, aceites esenciales y otros extractos de plantas que mejoran la palatabilidad y la aceptación del alimento, y mejoran la digestión y el desempeño general de los animales de producción.
Digestarom Sow® ayuda al desarrollo del tracto gastrointestinal y minimiza los efectos del estrés durante períodos críticos en la producción y crecimiento del animal.
Para verificar los beneficios del uso de Digestarom Sow® en la calidad de la leche y el desempeño de la camada, se llevó a cabo una investigación con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación fitogénica en la alimentación de cerdas lactantes sobre los parámetros de desempeño de las hembras y sus lechones.
Esta investigación se llevó a cabo en una granja comercial ubicada en la ciudad de São Gonçalo do Amarante, Ceará. Se utilizaron 93 cerdas multíparas (promedio de partos 4,62 ± 1,45) de la línea Topigs Norsvin TN70 en lactancia.
Las dietas utilizadas fueron a base de maíz y soja, en forma de harina. Las hembras fueron suplementadas desde el segundo día de lactancia hasta el destete. Como medidas de evaluación, se analizaron los parámetros bioquímicos de la sangre, la composición bromatológica de la leche, el comportamiento y la performance de las hembras y los lechones. La sangre de las hembras se recogió en el segundo y último día de lactancia.
Durante el 67% del día, la temperatura ambiente se encontraba dentro de los límites de la categoría (27,51°C ± 1,49; HR 84,00% ± 4,08). El consumo de alimentos no se vio alterado debido a la dieta. Por lo tanto, Digestarom Sow® proporciona eficiencia productiva.
Los resultados bioquímicos en la sangre de las hembras suplementadas con Digestarom Sow® indicaron que no hubo alteraciones en la condición corporal, según los niveles de creatinina, a pesar del aumento en la producción (tanto en cantidad como en calidad de la leche).
Basándose en los resultados anteriores, los lechones destetados de hembras suplementadas con Digestarom Sow® mostraron una menor incidencia de diarrea, un menor coeficiente de variación de peso, así como un mayor peso promedio y una mayor ganancia de peso diaria.
En la etapa de igualación, la uniformidad de las camadas en función de la suplementación no fue diferente. Sin embargo, al destete, Digestarom Sow® mejoró la uniformidad de la camada.
Considerando la reducción de lechones livianos y el aumento de lechones pesados, hubo una mejora en la uniformidad de la camada en 40,26 puntos porcentuales.
16 abril 2024
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