Die Menschen achten zunehmend auf gesündere Lebensmittel - und wir auch.
So verzeichnen wir zum Beispiel ein Rekordniveau an Selbstfürsorge: 74 % der Verbraucher sind der Meinung, dass kleine Veränderungen in der Ernährung die langfristige Gesundheit deutlich verbessern können.1 Und hier bei dsm-firmenich stehen unsere Wissenschaftler und Experten bereit, um mit Ihnen zusammenzuarbeiten - von den Inhaltsstoffen selbst über Überlegungen zur Produktion bis hin zu Strategien für Werbeaussagen auf der Vorderseite von Verpackungen.
Für mehr als die Hälfte der Verbraucher sind gesunde Lebensmittel zu teuer, während mehr als ein Drittel angibt, dass sie keine Zeit haben, gesunde Mahlzeiten zu kochen. Vor allem aber zeigen unsere Untersuchungen, dass der Geschmack immer noch an erster Stelle steht.2 Deshalb bieten wir auch eine Reihe von Lösungen zur Maskierung und Verkapselung von Aromen, Inhaltsstoffe aus natürlichen Quellen und unterstützendes Fachwissen, damit Ihre Produkte immer gut schmecken und sich gut anfühlen.
Sie brauchen einen Partner, der die Trends kennt, die die Präferenzen der Verbraucher in den Bereichen Gesundheit und Ernährung bestimmen, und der weiß, wie er Ihnen die Qualitäten liefern kann, die Sie für die Entwicklung differenzierter Produkte benötigen.
Gute Verdauung
Das Wohlbefinden der Verdauung und die Unterstützung des Immunsystems sind nach wie vor wichtige gesundheitliche Anliegen der Verbraucher.
Besseres Verständnis
Sie müssen besser verstehen, welche wertvolle Rolle Vitamine, Mineralstoffe, Nahrungsfasern und Pflanzenextrakte in Lebensmitteln und Getränken spielen.
Bekämpfung von Fehlgeschmäckern
Die Aufnahme von Nährstoffen in Ihre Rezepturen bringt einen Mehrwert... aber sie kann auch zu Fehlaromen führen. Wie kann man sie entfernen, ohne etwas zu verpassen?
Mit unserer integrierten Lösung erhalten Ihre Produkte trendige Nährstoffe in der gewünschten Dosierung - gepaart mit den besten Geschmackselementen für ein angenehmes Gesamterlebnis.
Von Vitaminen und Mineralien bis hin zu Nahrungsfasern und Pflanzenextrakten mit aktiven Wirkstoffen können unsere Experten den Geschmack maßschneidern - dazu gehört auch die Entfernung unerwünschter Nebengeräusche mit unseren Maskierungslösungen, die auf rezeptorbasierter Forschung basieren.
Wir liefern diese funktionellen Inhaltsstoffe dann über schonende Pulvermischungen oder patentierte Verkapselungstechnologien, die den größtmöglichen Schutz garantieren - bei der Lagerung, der Verarbeitung und während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Endprodukts.
Wie können Sie sicherstellen, dass die in Ihren Produkten enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe vollständig und genau zum Zeitpunkt des Verzehrs freigesetzt werden, um die Risiken und Kosten einer Über- oder Unterdosierung zu vermeiden?
Für eine garantierte NRV (Nutrient Reference Value) Lieferung suchen Sie nicht weiter als NutriGEM® Vitamins & Minerals. Es sorgt für eine präzise Abgabe von Wirkstoffen und bietet Schutz bei der Lagerung, Verarbeitung und während der gesamten Haltbarkeitsdauer des Endprodukts.
Ergänzt wird das Ganze'durch unsere integrierten Lösungen zur Geschmacksverbesserung, die jeglichen Fehlgeschmack überdecken, sowie durch unser fundiertes eigenes Verbraucherwissen, unser tiefgreifendes technisches Verständnis und unser länderspezifisches regulatorisches Know-how.
*Die endgültige Kennzeichnung, die Verwendungsbedingungen und die Verwendungsangaben in Übereinstimmung mit den örtlichen/regionalen gesetzlichen Bestimmungen liegen in der Verantwortung des Anwenders.
Stellen Sie sich vor, Sie hätten die Möglichkeit, eine maßgeschneiderte Mischung aus 1.400 hochwertigen Nährstoffen in Ihre Produkte zu integrieren - nahtlos und ohne Beeinträchtigung der sensorischen Eigenschaften.
Genau das bieten unsere maßgeschneiderten Nährstoffvormischungen, die Sie in die Lage versetzen, mit wirklich differenzierten gesundheitsbezogenen Angaben auf der Vorderseite der Verpackung auf den Markt zu gehen, unterstützt durch höchste Produktionseffizienz und Qualität.
Wählen Sie einfach aus einer Vielzahl von Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren, Nukleotiden, Nutraceuticals, Präbiotika, Ballaststoffen, pflanzlichen Stoffen und vielem mehr Ihre maßgeschneiderte Nährstoffmischung aus.
Unsere Bevölkerung mag altern, aber sie ist auch zunehmend aktiv, sogar im Vergleich zu vor zehn Jahren.
Unsere Experten können Ihnen dabei helfen, dieses wachsende Segment zu erschließen, indem sie tiefe Einblicke gewähren, die die Grundlage für neue Lösungen bilden, die darauf abzielen, die Gesundheit auf unterschiedlichste Weise zu erhalten. Von Energie über Verdauung bis hin zu kognitiven Funktionen - wir helfen Ihnen zu verstehen, welche Rolle angereicherte Lebensmittel und Getränke spielen, wenn sie mit essenziellen Nährstoffen, Vitaminen und Mineralien angereichert sind, und wie man den Geschmack und das Esserlebnis verbessern kann.
Indem wir eine bequeme, angenehme und gezielte Ernährungsunterstützung anbieten, helfen wir Ihnen, den modernen Senioren zu mehr Unabhängigkeit, Vitalität und Lebensqualität zu verhelfen.
Angesichts des hektischen Tempos des modernen Lebens wollen und brauchen die Verbraucher mehr Energie denn je. In der Tat machen sich 68 % der Verbraucher weltweit Sorgen um ihr Energieniveau3.
Aber die Art der Energie, die sie suchen, ändert sich - sie wollen sich nicht auf einen künstlichen Energieschub durch Zutaten wie viel Zucker verlassen. In zunehmendem Maße wünschen sie sich nicht nur körperliche Energie, sondern auch geistige Energie, um ihre kognitiven Fähigkeiten und ihr Gedächtnis zu verbessern, sowie emotionale Energie - einschließlich der Fähigkeit, besser mit Stress und Ängsten umzugehen.
Unsere ernährungsphysiologischen Inhaltsstoffe, Lösungen und unser Fachwissen können Ihnen dabei helfen, diesen Bedarf zu decken - zum Beispiel durch die Entwicklung aufregender neuer Rezepturen für köstliche, aber zuckerarme Energydrinks, Sportriegel, Cerealien, Milchprodukte und vieles mehr, die alle einen wissenschaftlich belegten funktionalen Gesundheitsnutzen bieten.
Wussten Sie, dass einer aktuellen Studie zufolge die Verbraucher am meisten mit den Vitaminen C & D - und Omega-3-Fettsäuren2 - vertraut sind?
Es ist logisch, dass die Verbraucher nach nährstoffreicheren Lebensmitteln und Getränken suchen, um auf bequeme - und schmackhafte - Weise ihr Wohlbefinden zu erhalten. Deshalb können unsere Ernährungswissenschaftler Sie bei der Auswahl der optimalen Zutaten beraten, damit die Verbraucher ihre Ernährungs- und Gesundheitsziele erreichen können.
Möchten Sie die Komplexität in Ihrer Lieferkette mit einer einzigen Vormischung reduzieren, die einige wenige oder Dutzende von funktionellen Inhaltsstoffen in einem Schritt kombiniert? Genießen Sie Versorgungssicherheit, geringere Lagerkosten und weniger Lieferanten für Ihren Nahrungsmittelbedarf, so dass Sie sich mehr auf die Entwicklung neuer Produkte konzentrieren können. Verbessern Sie die Qualitätskontrolle durch verbesserte Konformität und Rückverfolgbarkeit. Mit 15 globalen Vormischanlagen liefern wir maßgeschneiderte Lösungen in jeder Chargengröße. Unser technisches Fachwissen hilft Ihnen, Innovationen zu entwickeln und Produkte schneller auf den Markt zu bringen.
