Möchten Sie Ihre Produkte mit einer freundlichen, ökologischen Kennzeichnung versehen, die für den Verbraucher wirklich attraktiv ist?
Wir beobachten zunehmend, dass die Kunden Lebensmittel und Getränke mit einer klaren, kurzen Liste von erkennbaren Inhaltsstoffen suchen, da sie sich bewusster ernähren. Aber es ist nicht einfach, diesem Bedarf gerecht zu werden. Der "Clean Label"-Trend stellt eine komplexe technische Herausforderung dar, wenn es darum geht, das richtige Rezept für gesunde, nachhaltige Produkte mit großartigem Geschmack und guter Textur zu entwickeln.
Die gute Nachricht ist, dass unsere kennzeichnungsfreundlichen, wissenschaftlich fundierten Lösungen Ihnen eine praktikable Alternative zu unerwünschten Inhaltsstoffen bieten. Sie eignen sich für eine breite Palette von natürlichen, biologischen, gentechnikfreien und VLOG-Angaben und werden bei jedem Schritt von unseren Experten unterstützt, die mit Ihnen zusammenarbeiten, um ansprechende und differenzierte Produkte auf den Markt zu bringen - wo auch immer Sie sind.
Sie brauchen einen Partner, der die Trends kennt, die die Verbraucherpräferenz für saubere und ökologische Kennzeichnungen bestimmen, und der weiß, wie er Ihnen die Qualitäten liefern kann, die Sie für die Entwicklung differenzierter Produkte benötigen.
Keine Kompromisse
Die Verbraucher wünschen sich eine höhere Qualität und eine geringere Menge an Inhaltsstoffen, ohne dass die von ihnen geschätzten sensorischen Eigenschaften beeinträchtigt werden.
Realistisch bleiben
Um den Verbrauchern kulinarische Authentizität zu bieten, müssen künstliche Zutaten durch natürliche und gesündere Alternativen ersetzt werden.
Identifizierung von Inhaltsstoffen
Bewährte Inhaltsstoffe zu ersetzen ist leichter gesagt als getan, vor allem bei bewährten Rezepturen. Welche Zutaten können Sie tatsächlich ersetzen?
Wir wissen, dass die meisten Verbraucher der Anziehungskraft von einfachen, hausgemachten Lebensmitteln mit ebenso einfacher Kennzeichnung nicht widerstehen können.
Die gute Nachricht ist, dass wir die Lösungen und das Fachwissen haben, um dies für Sie in einer Reihe von schmackhaften Anwendungen von Suppen bis hin zu Snacks zu verwirklichen - zum Beispiel mit unserer MaxaGourmet™-Reihe von Geschmacksrichtungen, die auf den Standardzutaten aus dem Küchenschrank basieren, die die Verbraucher kennen und lieben.
Es wird oft gesagt, dass wir "mit den Augen essen".
Wenn Sie also auf der Suche nach lebendigen und authentischen, appetitlichen Farben für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen sind, dann sind Sie bei unseren Färbelösungen genau richtig.
Diese naturidentischen Carotinoide reichen von hellgelb bis warm-orange und kommen in verschiedenen Pflanzen, Algen und Bakterien vor. Sie sind nicht nur etikettenfreundlich, sondern können auch die Gesundheit und das Wohlbefinden fördern - zum Beispiel durch antioxidative Eigenschaften.
Die Verbraucher wünschen sich laktosefreie Frischmilchprodukte mit hervorragendem Geschmack und hervorragender Textur - und ohne unerwünschte Inhaltsstoffe.
Wir helfen Ihnen dabei - egal, ob es sich um reguläre Produkte oder um Produkte mit dem Bio-Siegel handelt. Unsere Molkereiexperten können Sie auf dem Weg dorthin unterstützen, indem sie Sie bei der Einhaltung von Vorschriften vor Ort unterstützen und Ihnen technische Hilfestellung geben, um sicherzustellen, dass Ihre Produktion so reibungslos wie möglich verläuft.