Unsere enzymbasierten Lösungen für die Zuckerverarbeitung sind einzigartig in der Branche und bieten Ihnen eine überzeugende Alternative zur herkömmlichen Zuckerinversion auf chemischer Basis. Ganz gleich, ob Sie Zucker für Getränke und Säfte, Sirup oder Süßwaren verarbeiten, unsere Inhaltsstoffe und Experten helfen Ihnen, ein nachhaltigeres Produkt mit höherer Effizienz und weniger Abfall herzustellen. 

Mit unserer Maxinvert®-Enzymlösung können Sie die Zuckerinversion von Saccharose in Fructose und Glucose in-situ erreichen - ohne zusätzliche Verarbeitungsschritte. Durch einfaches Hinzufügen der Zutat zu Ihrer Rezeptur erhalten Sie weniger unerwünschte Nebenprodukte und einen saubereren, umweltfreundlicheren Prozess - und das alles mit der Unterstützung unserer Experten, die Ihr Geschäft verstehen.

Dies kann in Fruchtgetränken und -säften, aber auch in Zuckersirup geschehen - bei gleichzeitiger Schaffung eines besseren Geschmacksprofils; oder in Süßwaren, wo das aktive Enzym Invertase Zucker aufspaltet, um die Kristallisation zu verringern, wenn es weichen Füllungen zugesetzt wird. Das bedeutet, dass Sie und Ihre Kunden nicht mehr zwischen Geschmack, Textur und Gesundheit wählen müssen.