Mit unserer marktführenden Maxinvert^TM Lösung auf Enzymbasis können Sie sicher sein, dass Sie eine nicht-chemische Alternative zur Zuckerinversion von Saccharose in Glukose und Fruktose erhalten. Es ist eine bewährte und einfache Methode, um die Qualität der Zuckerverarbeitung zu verbessern und gleichzeitig die Gesundheit der Menschen und des Planeten zu fördern.

Maxinvert^TM ist eine Art von Enzym, das als Beta-Fructofuranosidase bekannt ist. Er ist sowohl in flüssiger Form als auch in Form von Mikrogranulaten erhältlich und benötigt im Gegensatz zu chemischen Zuckerinversionslösungen keine harten Bedingungen wie hohe Temperaturen. Dies wiederum verhindert die Bildung unerwünschter Nebenprodukte wie HMF (Hydroxylmethylfurfural).

Und während Sie vielleicht kein Enzymexperte sind, ist unser erfahrenes globales Team von Spezialisten es ganz sicher. Sie können mit Ihnen vor Ort zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Sie das Beste aus Ihrem Zucker herausholen, egal für welche Anwendung. Wir sehen immer mehr, dass Nachhaltigkeit und Effizienz bei der Zuckerverarbeitung Hand in Hand gehen. Warum nicht herausfinden, wie?