Wenn Sie saftige und nahrhafte pflanzliche Alternativen zu Fisch und Meeresfrüchten kreieren möchten, die aussehen und schmecken wie die echten, sind Sie hier genau richtig.  

Für den reinen Fischgeschmack sind unsere Hefeextrakte und Aromen der perfekte Ausgangspunkt - sie liefern eine Reihe von reichhaltigen und authentischen Aromen von öligem bis zu weißem Fisch und Schalentieren. Sie können dies dann mit unseren texturierten Vertis™-Pflanzenproteinen (Raps, Erbsen und Ackerbohnen) ergänzen, um den richtigen Biss zu erzielen; gekoppelt mit leistungsstarken Hydrokolloiden für ein besonders saftiges Mundgefühl.  

Unsere innovativen Inhaltsstoffe sind nicht nur gut für den Planeten, sondern auch gut für die Menschen - sie helfen Ihnen, die Ernährungslücke bei pflanzlichen Meeresfrüchten zu schließen. So können wir Ihre Meeresfrüchtealternativen beispielsweise mit Omega-3-Fettsäuren bis hin zu maßgeschneiderten Nährstoffvormischungen anreichern. Sie können auch unsere natürlichen Färbelösungen verwenden, um nicht nur die richtige Farbe zu erhalten, sondern auch einen zusätzlichen Nährstoffschub zu erhalten.