Delvo®ONE
Die All-in-One-Kulturlösung
Das Komplexe einfach machen
Wenn Sie danach streben, die Komplexität aus der Joghurt-Entwicklung herauszunehmen, sind Sie bei Delvo®ONE an der richtigen Adresse. Diese einzigartige Lösung besteht aus fünf All-in-One-Kulturen, die jeweils über einen integrierten Bioprotektor verfügen und speziell entwickelt wurden, um Ihnen die Herstellung des idealen Geschmacks-, Textur- und Gesundheitsprofils zu erleichtern. Genießen Sie alles.
Jetzt ansehen Translational Science Podcast: Delvo®ONE, entwickelt von A.I.
Jetzt müssen Sie nicht mehr wertvolle Zeit und Geld darauf verwenden, separate Starter-, bioprotektive und probiotische Kulturen zu identifizieren und einzusetzen. Delvo®ONE bietet eine Reihe unterschiedlicher Geschmacks- und Texturprofile - immer mit garantiertem biologischen Schutz, um die Haltbarkeit zu verlängern und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.
Wir haben das neue Delvo®ONE mit maschinellem Lernen entwickelt, indem wir unsere dsm-firmenich Culture Co-Creation Platform nutzen, auf der unsere Experten eng mit den Milchproduzenten zusammenarbeiten, um den Bedarf an Leistung zu klären und zu quantifizieren. Die Plattform Machine Learning verarbeitet diese Eingaben dann in einer Reihe von iterativen Zyklen, um optimale Kulturmischungen zu erstellen, die den Bedürfnissen der Joghurthersteller entsprechen - mit größerer Genauigkeit und Geschwindigkeit. Warum das Leben komplex machen?
Begrüßen Sie unsere Delvo®ONE-Familie von Kulturen:
Bewährte Lösungen für fermentierte Milchprodukte
Unsere Experten und Zutaten verbessern nicht nur die gesundheitlichen Vorteile der verschiedenen Joghurtkategorien. Außerdem verbessern sie den Geschmack, die Textur und die allgemeine Funktionalität der Produkte und sorgen dafür, dass sie länger frisch bleiben.