Apocarotenal
Orange-rotes Karotinoid
Einfach in der Anwendung, mit hervorragender Farbstabilität
Apocarotenal (oder trans-β-apo-8'-Carotal) ist ein orange-rotes Farbpigment, das in Zitrusfrüchten und grünem Gemüse vorkommt. Es ist ideal für die Verwendung in Lebensmitteln wie Schmelzkäse und Getränken - und bietet im Vergleich zu bestimmten natürlichen Pigmenten eine einfache Anwendung und eine hervorragende Farbstabilität.
Als das Unternehmen, das für die weltweit erste kommerzielle Synthese von β-Carotin verantwortlich ist (und als Weltmarktführer in der Carotinoid-Produktion), verfügen wir über die Erfahrung und die Fähigkeiten, um Ihre Produkte gesünder, attraktiver - und profitabler - zu machen.
Unsere große Auswahl an Farben kann für Ihre Anwendungen formuliert werden (einzeln oder gemischt). Sie sind genau auf Ihre Produktspezifikationen zugeschnitten und stellen sich den allgemeinen Herausforderungen in Bezug auf Lieferung, Kosten, Qualität, Anwendung und gesetzliche Anforderungen. Und es gibt sie in flüssiger und pulverförmiger Form - je nach Anwendungsbereich.
Mehr Farbauswahl
Von blassem Zitronengelb bis zu leuchtendem Orange und Rot bietet eine große Auswahl an Farben. CaroCare® kann einzeln oder gemischt in Ihre Anwendungen eingearbeitet werden, um eine praktisch unbegrenzte Anzahl von Farbtönen und Schattierungen zu erzeugen, die auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt sind.
Konsistente Farbqualität
Apocarotenal hilft Ihnen, eine einheitliche Farbkonsistenz in Ihrer gesamten Produktlinie zu erhalten. Während bestimmte Lebensmittelfarbstoffe und -extrakte dazu neigen, instabil zu werden und mit der Zeit zu verblassen, sind unsere Carotinoide stabil und weitaus toleranter gegenüber den Auswirkungen des direkten Sonnenlichts.
Natürliche Farben mit gesundheitlichem Nutzen
Apocarotenal ist ein Carotinoid, das natürlicherweise in Spinat und Zitrusfrüchten vorkommt und auch eine Vorstufe von Vitamin A ist. Es gehört zu unserer Familie von Carotinoiden, die Ihren Produkten gesundheitliche Vorteile bieten - zum Beispiel als Antioxidantien in dem Körper zum Schutz von Zellen, Geweben und Organen.